透析治療主要是針對腎的，當腎患有嚴重的疾病後，就必須做透析進行治療才能控制病情，不然藥物治療将無法緩解病情，反而會受到刺激後加重。透析的時候患者要使用很多藥物，由于藥物的刺激會使患者身體虛弱，要食用營養的食物補充身體，同時要禁忌傷害身體的食物，那麼透析不能吃什麼食物呢？

　　一、鈉食物

　　透析患者要高度注意以下含鈉高的食物：任何腌制加工的鹹菜、罐頭、熟食(香腸、火腿等);

　　烹調時用的食鹽、味精、醬油、烏醋、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、蚝油、豆豉等;

　　方便面等速食。

　　二、透析時的飲水和進餐

　　腎透析時大量飲水和進餐對健康是不利的：

　　一方面大量飲水和進餐後胃部血流加大，周圍血管供血不足，導緻抽筋、低血壓、嘔吐等;

　　另一方面胃内大量水和食物不能很快被吸收入血，進入體内的水、鉀和磷等物質不能被很好清除。

　　當然在腎透析時少量進食點心、糖果是鼓勵的。

　　三、鉀食物

　　腎透析尿毒症患者要嚴格控制鉀的攝入，注意鉀的攝入。

　　血中的鉀太高會産生四肢無力、口舌發麻、心律不齊、甚至心跳驟停。

　　一般飲食量小的腎透析病人無需額外限制高鉀食物。

　　當飲食量較大或血液化驗顯示血鉀偏高時需限含鉀高的食物，如雞精、濃肉湯、巧克力、可可、咖啡、茶、運動飲料;

　　高鉀水果如楊桃、香蕉、柳橙、桔子、枇杷、硬柿、果脯等;

　　腎透析患者要高度注意以下高鉀蔬菜如：

　　香菇、草菇、西紅柿、各種幹鮮豆類、木耳、海帶、土豆、胡蘿蔔、黃豆芽、空心菜、菠菜、豌豆苗、蠶豆芽、以及低鈉鹽、無鹽醬油等。青菜用開水燙過後，會去掉許多鉀。

　　四、磷食物

　　腎透析尿毒症患者要嚴格控制磷的攝入：

　　腎透析病人要限磷。

　　尿毒症患者因腎功能衰竭不能将磷排出體外，而易發生高磷血症。

　　高磷血症可以導緻繼發性甲旁亢、腎性骨病及軟組織鈣化等，表現出骨脆而易折、皮膚瘙癢難忍等症狀。

　　經口攝取的磷過多是造成高磷血症的原因之一，富含蛋白質高的食物往往含磷也高，因此在保證充足的熱量适宜的蛋白質攝入的前提下要求患者少吃含磷高的食物，并且餐中嚼服磷結合劑。

　　相對含磷高的食堅果、茶葉、口磨、菇類、動物内髒、蝦米(蝦皮)、各種豆類、芝麻醬、可樂、全谷類相對含磷低的食新鮮蔬菜、新鮮水果、酸牛乳、新鮮牛乳、濕海帶、雞肉、雞蛋、馬鈴薯、山藥、芋頭、紅薯等。

　　透析不能吃什麼食物呢？患者不能吃的食物有很多，本文中介紹的食物是透析患者不能吃的，有透析治療的患者必須掌握飲食的禁忌，方便治療過程中避免食用這些食物。同時還要重視透析後對身體造成的一些副作用，比掉發，這是治療時出現的危害，是患者不能控制的，隻能建議患者通過飲食調理，掉頭發會更少一些。