讓孩子越吃越聰明的五種肉食！作文庫知識百科提醒您：我們總是聽到很多家長對孩子說吃什麼東西能夠變得更聰明。今天作文庫知識百科就為你介紹五種肉食的營養特點供媽媽們參考！
鴨肉
适用人群：鴨肉性質偏涼，容易上火、燥熱、咽幹口渴的寶貝可以用鴨肉代替雞肉，起到清補作用。營養特點：鴨肉的蛋白質含量略低于雞肉，在16%左右。鐵含量低于牛羊肉，略高于雞肉。脂肪含量：普通鴨的脂肪含量略高于雞肉，約為7%-10%，但低于豬肉。
雞肉
營養特點：蛋白質含量達20%，含鐵量低于牛羊肉。微量元素較為豐富。在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。烏雞的維生素和礦物質含量比普通雞更高。脂肪含量：去皮土雞肉的脂肪含量僅有5%左右，而烏雞更低，通常為3%。但是，育肥雞的脂肪含量較高，可達10%-20%。
豬肉
營養特點：蛋白質含量低于其他肉類，平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富，維生素B1含量在各種肉當中最高，也含有磷脂，對大腦思維有益。脂肪含量：豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高，瘦肉也可達20%以上，但是各部位差異較大。如果寶貝已經有點胖，應當适當控制豬肉的食用量。
羊肉
營養特點：蛋白質、維生素含量與牛肉接近，富含血紅素鐵，也是補血的好食品。脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可達14%，用來做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶貝體瘦怕冷，在冬天帶寶貝去吃涮羊肉是個好主意。
牛肉
營養特點：蛋白質含量高達20%，富含血紅素鐵，是補血的好食品。同時，鋅、硒等微量元素和各種B族維生素含量也比較高。脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可達30%以上。如果寶貝已經有點胖，不要經常帶他去涮肥牛。
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