粥被譽為是全天下最為養生的食物，粥不但美味而且含有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來熬粥，經常吃粥可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以粥深受人們的歡迎。粥有提高人體免疫力和美容瘦身等作用，下文我們就給大家介紹一道排毒養顔粥，希望能給大家帶來一定的啟發。
材料：
山藥30克，蓮子15克，薏米50克，白茯苓20克，芡實15克，糖或鹽适量。
做法：
1、将山藥、蓮子、薏米、白茯苓、芡實用水洗淨，加水浸泡30分鐘。
2、再将所有物料連同泡水一同放入鍋中，置火上煮粥，待粥将熟時再加入糖或是鹽調味。
認識誤區：
首先，适當喝粥确實有益，但不可頓頓喝粥。總是喝粥，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。故喝粥也要注意均衡營養，一天一餐即可。不少人認為粥養胃。但事實上這觀點并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在進入胃裡後，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。另外，粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到"對症喝粥"方能達到調理之用。最後要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是粥，我們知道粥不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃粥可以可以起到很好的食療功效，上文為我們詳細介紹了排毒養顔粥的具體做法。
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