鲫魚在我們的生活中，比較常見也是我們生活中的常見食材，這種美味在搭配上好吃的蘋果，做出來的滋味是又好吃又有營養，那麼今天小編就為大家分享一下，這種食材的功效與營養和具體做法，一起來看吧！
營養功效
此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎。
做法
1、材料：
鲫魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精、蘋果1個。
2、鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開放鲫魚略煎一下
3、煎到魚肉變色後，到入1碗半的水！碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜、蘋果、紅棗
4、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火炖20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火炖2小時，那時侯魚肉都溶到湯裡了
5、調入适量鹽和雞精，在炖2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。
通過上面的分享，你是不是明白了許多，對于食材的操作步驟是不是看懂了嗎？那麼在今後的飲食當中不妨多加的嘗試下小編的分享做法，讓你既有好廚藝，又有好營養！
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