最近的天氣越來越熱，仿佛夏天離着我們越來越近的，各種各樣的燒烤也慢慢的受歡迎，其中當然不能少了小海鮮的身影。今天營養師大喬就給大家帶來一款美味海鮮的做法，這海鮮買4斤，才有1斤肉，是潮汕人最愛的美味，比小龍蝦還好吃。它就是海瓜子，海瓜子多分布在沿海岸邊，潮汕人也是非常形象的叫它薄殼，潮汕人也是非常的愛吃，比小龍蝦還好吃，吃它還有一種清爽宜人的感覺，真的是非常美味了。接下來就給大家帶來這款蔥炒海瓜子的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
蔥炒海瓜子
By 君1477806083
配料：
海瓜子 250克、蔥 5根、醬油 1勺、食油 适量、精鹽 半小勺
烹饪步驟：
1.蔥洗淨切段備用
2.熱鍋下油炒蔥段
3.倒入海瓜子，大火翻炒
4.下醬油和鹽，滴一滴水蓋過焖上小會
5.很好下飯菜哦
烹饪小貼士：
1、海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。
2、在食用海瓜子和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
3、海瓜子肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇。它們兼有抑制膽固醇在肝髒合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體内膽固醇下降。
4、海瓜子味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。
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