在天氣很炎熱的時候，我們每天的食欲都不是很好，每天也懶得下廚房，然後汗流浃背的做菜。所以最好是學會一些簡單簡單的菜品這樣制作起來也很簡單不會太費力氣，而且最好是一些開胃的東西。那麼今天小編就為大家帶來一款開胃湯的做法吧。
這個也很清淡，又很容易做，夏天吃開胃又有營養。
做法：
1.蝦仁上漿，蘑菇切片，秋葵切碎後浸去多餘的粘液。
2.起油鍋，蝦仁滑油後撈出。
3.另起油鍋，下蒜片爆香，先下蘑菇片翻炒一會兒，然後加入秋葵，最後加入蝦仁，烹料酒，加鹽和胡椒粉調味，然後用水澱粉勾芡，滴上麻油增香即可。
清補夏天 蓮子薏米鴨湯
原材料：
焯好鴨塊，陳皮，蔥，姜片，泡洗中的蓮子“薏米”百合
做法：
湯總是那麼簡單，在鍋中依次放入蔥段、姜片、蓮子、百合、薏米、陳皮，再加入少許料酒、雞精，倒入适量開水，差不多兩個半小時的小火，湯就煲好，喝湯時加少量鹽就可以享受了。湯味兒清香，營養豐富呢。
以上就是為大家帶來的開胃湯的做法了，看了以上文章之後相信大家也都知道應該怎麼制作這道開胃湯了，這樣在平時不想做菜的時候就可以制作這道湯來食用，味道也很鮮美哦。
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