火腿芝士熔岩面包怎麼做?準備材料： 馬蘇裡拉奶酪取出後，室溫放置備用，今天小編就來說說關于火腿芝士熔岩面包怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
火腿芝士熔岩面包怎麼做
準備材料： 馬蘇裡拉奶酪取出後，室溫放置備用。
依次倒進水、鹽、糖、面包粉、奶粉、幹酵母，和面15分鐘。
火腿腸切成丁狀。
加入黃油，再次啟動和面程序，25分鐘。
拉出較透薄膜的擴展階段即可。
再次揉成面團，蓋上保鮮膜室溫發酵一小時。
發酵至兩倍大小左右。
取出面團排氣，分割成9等份，滾圓，蓋上保鮮膜，室溫松弛一刻鐘。
依次将面團按平擀壓，将馬蘇裡拉奶酪和火腿丁包進面皮裡。
四周向中間捏緊，收口向下。
依次擺放在鋪好油紙的烤盤上，烤箱35度二次發酵半小時。
表面篩上一層面包粉，用鋒利的刀割口。
烤箱預熱，190度烤20分鐘；轉210度烤10分鐘。
放在冷卻架上，冷卻。
非常會拉絲，口感也非常細膩柔軟。
特别香濃，尤其适合喜歡吃芝士奶酪的。
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