養胃豬肚湯是怎麼做的-tft每日頭條

　　現在的人們生活節奏都比較的快，而且大家所面臨的生活的壓力也比較的大。忙碌的工作讓很多的人生活節奏也打亂了，生活變得非常的不規律，以至于很多人都受到了胃腸疾病的傷害。而從飲食上可以對腸胃進行調理，如喝湯，養胃豬肚湯就是比較不錯的湯類。那麼，養胃豬肚湯是怎麼做的？對于大家關心的這個問題，一起來看看下面的介紹。

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。

　　材料：豬肚、蓮子

　　調料：姜、鹽

　　洗豬肚用的：紅薯澱粉、醋、鹽

　　1：新鮮豬肚用紅薯澱粉和醋少許鹽洗幹淨，放上這幾樣東西很容易就把豬肚洗幹淨了。

　　2：把洗好的豬肚用開水燙一下，在把豬肚裡面的肥油揪下來。把收拾好的豬肚切條放到沙鍋裡，加足夠的清水開始炖湯了。

　　3：大火把沙鍋燒開，把浮沫撇幹淨，轉小火加姜片和洗好的蓮子，小火炖2個半小時加鹽調味即可。

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用于虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

　　适宜虛勞瘦弱者食用；适宜脾胃虛弱，食欲不振，洩瀉下痢者食用；适宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；适宜體虛之人小便頗多者食用；适宜小兒疳積者食用。

　　1、巧洗、巧做豬肚：将豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。

　　2、新鮮豬肚黃白色，手摸勁挺黏液多，肚内無塊和硬粒，彈性較足。