瓜子是常見的零食，尤其是冬季時候，一幫人圍在一起烤火、聊天、嗑瓜子，不亦樂乎。但是嗑瓜子有講究，吃不對會傷身，還可能會導緻中毒，這不是危言聳聽，細細看來便知。下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　嗑瓜子要當心，可能會帶來8大危害

　　1、傷舌頭

　　嗑瓜子的時間長了，就會發現舌尖會有刺痛感，這是瓜子殼和舌尖反複接觸摩擦引起的紅腫疼痛。

　　2、傷脾胃

　　瓜子屬于堅果類食物，富含油脂，不利于消化，如大量食用可導緻胃腸道脹氣，引起腹脹、腹痛等反應。

　　3、傷牙

　　嗑瓜子會傷牙，尤其是經常用大門牙嗑瓜子的人，時間長了可磨出一個小坑，影響美觀。

　　4、傷肝髒

　　為了迎合大家的口味，商家們推出各種口味的瓜子，但這多是添加了各種食品添加劑，經常食用添加劑對身體不利，尤其是不符合國家标準的添加劑會傷害人體的肝髒。

　　5、緻癌

　　瓜子本身是不緻癌的，還非常的養生，可補充營養。但是瓜子久放會變質、發黴，可産生黃曲黴素影響身體健康。因此嗑瓜子時吃到爛的一定要及時吐掉。表面發黴的瓜子就不要再吃，直接丢掉，不要怕浪費。

　　6、合成色素

　　紅瓜子、綠茶瓜子、涼茶瓜子、菊花瓜子都有美麗的外衣，這些瓜子上都含有合成色素，經常食用容易導緻體内，鋁在體内堆積過多，影響礦物質吸收，尤其對未成年人影響較大。鋁的攝入過量導緻鋅缺乏時出現生長發育遲緩、反應速度下降、記憶力減退等，尤其對于男孩來說，鋅是精子的主要成分之一，缺乏時可能引起生殖功能下降或障礙。

　　7、非法添加物

　　炒貨表面光滑且光澤度很好，顯得很新鮮，這樣的瓜子您認為好嗎?下面我們要說出幾個您可能聽過的詞，“礦物油”。

　　還有就是長的光溜溜的瓜子這些都可能使用了蠟或者礦物油，讓瓜子顯得新鮮，不過我們可分不清它是食品蠟還是工業蠟。風險:滑石粉:有緻癌物，吃進身體對肺功能有較大影響。添加蠟和礦物油過氧化值超标，會導緻腸胃不适、腹瀉并損害肝髒。

　　8、食用過多

　　瓜子屬于高脂肪、高蛋白食物，如果吃過多瓜子，容易影響正常的進食。進食太多瓜子相當于攝入較多的熱量，長期過量進食可能引起體重增長、肥胖等問題。嗑瓜子會耗費唾液，影響口腔健康。大量嗑瓜子還可能傷到口腔黏膜、舌頭黏膜，引起舌尖部腫痛、紅腫、血疱等。吃瓜子多了人體容易缺水，從而導緻上火。瓜子本來不是引起上火的食物，主要是炒過以後性質起了變化，多吃了就會引起虛火上頭。

　　嗑瓜子的好處

　　1、瓜子含有豐富的鉀元素，能保護人體心髒功能，預防高血壓。

　　2、瓜子含維生素E，可促進人體血液循環，抗氧化和防止人體衰老。

　　3、瓜子性平，味甘，具有補虛損、抗癌以及降血脂的功效。

　　4、瓜子含植物固醇和磷脂，能抑制人體内膽固醇的合成，減少血漿膽固醇，防止動脈硬化。

　　5、瓜子能夠安定情緒，有增強大腦記憶力和治療失眠多夢的作用。

　　6、瓜子含脂肪可達50左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。

　　7、瓜子含豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。

　　瓜子的正确吃法

　　1、選擇合适的時間吃

　　瓜子盡量在飯後一小時以後再吃，由于瓜子吃多了會脹肚子，影響食物消化，所以飯後不宜立即吃瓜子。飯前也不要吃瓜子，否則會影響食欲的，瓜子吃多了會有飽腹感的。

　　2、注意吃瓜子的數量

　　瓜子吃的過多，會導緻空氣不斷随着吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導緻胃腸道内脹氣而引起嗳氣、腹脹、腹痛等腹部不适症狀。一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導緻消化不良等疾病。

　　3、選擇合适的瓜子吃

　　瓜子分為多種，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等，不論哪種瓜子，一般都分為原味和多味的，這裡建議多吃原味，少吃多味的，原味瓜子沒有過多的甜蜜素等添加劑，吃了不會有害身體健康。

　　4、注意吃瓜子同時補充水分

　　瓜子多吃了就會引起虛火上頭。因此吃瓜子時要多喝水，可以喝一些綠茶等生茶，能起到很好的敗火作用。