原味蘇打餅幹和奶鹽味蘇打餅幹-tft每日頭條

原味蘇打餅幹和奶鹽味蘇打餅幹（無糖無牛奶少鹽少油　怕胖的朋友可以試一試喲）1

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蘇打餅幹是一種由小麥粉和小蘇打粉等制的而成的堿性食物，對調理胃病有一定的作用，而且這款蘇打餅幹無糖、無牛奶、少鹽、少油，吃了也不怕發胖，對于減肥的人有一定的好處，怕胖的姐妹可以做來當小零食也是不錯的選擇。

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這款蘇打餅幹的做法特别的簡單，主要的要點就是多次的折疊，再有就是擀的時候一定要薄，越薄烤出來的餅幹會越酥脆。

材料：低粉100克、玉米油20克、小蘇打1克、鹽1克、酵母1克、溫水50克

做法：

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1、把酵母加入35度左右的溫水，融化；

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2、在一個盆中加入玉米油、鹽、小蘇打和低粉，輕輕攪拌一下，再把1中的化了酵母的溫水加入，揉成比較光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘；

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3、把靜置好的面團用擀面杖擀成長方形的面片，把面片一側向中間折，再把另一側向中間折，形成2折，再用擀面杖擀成長方形，再重複上一次的對折，共重複3-4次；

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4、把面片放到油紙上，再用擀面杖擀成長方形，連帶着油紙一起轉移到烤盤上，用橢圓形模具壓出形狀，再用叉子叉出四排孔洞；

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5、烤箱提前預熱，150度，中層，上下火，烘烤12-15分鐘。