做法步驟
1、面條用油拌下上鍋蒸八成熟。
2、豆角摘好洗幹淨。
3、肉片選擇帶肥肉的比較香。
4、調料比較簡單。
5、油熱後先把八角和姜片放進去炒香出味。
6、再加入蔥段和蒜
7、放入肉片翻炒斷生
8、放入豆角。加海鮮醬炒出醬味，吃辣的這步換成豆瓣醬，老抽，一點鹽，豆瓣醬不要加鹽也可以看個人口味，糖，生抽。
9、加入開水要一次加夠量。豆角不熟有毒所以多加點。
10、蒸好的面條。
11、豆角熟了看湯汁還有三分之一左右把蒸好的面放入，蓋上鍋蓋小火焖。
12、焖五分鐘用筷子攪拌下，再繼續啊焖面入味出鍋。簡單快手又醬香濃郁的經典豆角焖面。
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