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吃什麼養胃 中醫藥膳幫助調理胃病
吃什麼養胃 中醫藥膳幫助調理胃病
更新时间:2024-10-01 08:21:53

  因為工作、生活節奏的加快,越來越多的人因為飲食不規律都出現了不同程度的胃病。那麼有什麼好的養胃的方法嗎?吃什麼養胃呢?那麼今天我們就來了解一下在中醫養生藥膳裡有什麼好的養胃的食譜吧。

  三款經典的養胃藥膳

  桃仁豬肚粥

  原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g,料适量。将桃仁、生地取适量水煎取汁,加豬肚片、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。

  功效:可益氣活血,化淤止痛。

  佛手扁苡粥

  原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽适量。将佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

  功效:可瀉熱和胃,适用于胃脘灼熱疼痛,口幹口苦,心煩易怒,便秘等。

  雞蛋三七炖

  原料和制法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,将雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,炖熟,再加蜂蜜調勻服食。

  功效:可舒肝理氣,和胃健脾,适用于上腹疼痛、嘔吐、惡心、嗳氣等。

  胃潰瘍在治療後一定要注意護理,避免複發。

  傳統的養胃藥膳

  養胃護胃可以說是人們在日常的生活中最為常見的養生方式之一了,特别是聽過食物養胃,下面小編就為大家介紹7款養胃藥膳。

  1、蟲草百合鴨肉湯

  原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

  制法:先将鴨肉炖30分鐘,然後加入冬蟲夏草、百合再炖20分鐘,調味後飲湯并食蟲草和鴨肉。

  功效:健脾養胃并潤肺補腎。

  适應:脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。

  2、雙魚湯

  制法:花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開後,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。

  功效:清胃生肌止痛。

  适應:胃熱患者,即經常感覺胃裡有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。

  3、胡椒豬肚湯

  原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克。

  制法:将胡椒打碎,放入洗淨的豬肚内,用線紮緊豬肚切口,放入沙鍋内慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,将豬肚撈起,棄肚内胡椒,食肚肉飲湯。

  功效:溫中健脾、和胃正痛。

  适應:胃寒患者,如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

  4、人參煨豬肚

  豬肚1個,人參15克,幹姜6克,蔥白7根,糯米150克。将豬肚洗淨,蔥折去須切段,糯米洗淨,一起放入豬肚内,用線縫合。沙鍋内加水,将豬肚放入鍋内,先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便洩瀉等症狀。

  5、蓮子粥

  蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋内,加水,小火先煮半小時備用。再将糯米洗淨倒入鍋内,加水,旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火炖半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。

  6、瑞香湯

  山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。将以上諸藥為末,每次取适量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。

  結語:胃是人體中一個非常重要的部位,如果出現了胃病,那麼身體健康必定受到很大的影響。今天小編和大家分享了一些中醫藥膳調理胃病的小方法,希望以上内容能夠幫助到大家。

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