香辣小龍蝦的家常做法最簡單-tft每日頭條

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往年的五一節放假都會回老家，把院子裡的野草拔一拔，老院子老房子都收拾一下，再和親人朋友一起吃個燒烤，叙叙舊、唠唠嗑，也讓在城市裡出生長大的孩子在老家的“别墅”裡感受一下真正的農家樂。今年因為疫情回不去，隻能用吃來熬過這漫長的五一假期了。

最近小龍蝦都上市了，買了5斤回來做兩個口味的，今天先跟大家分享一下香辣小龍蝦的家常做法，按照我說的做，不好吃你來找我。

既然說是家常做法，肯定就不用那麼麻煩和浪費，首先我就沒用油炸，我覺得我們在家自己做那樣太浪費油，做出來一樣好吃！下面我們一起來看看怎麼做的吧。

1，首先把小龍蝦清洗幹淨，這個步驟可簡單也可複雜，簡單的就是把小龍蝦倒到水池裡一邊沖洗一邊攪就行了，多沖洗一會。不過我是一個一個地刷過了，畢竟是自己吃，圖個幹淨，就是有點費腰！[捂臉]

香辣小龍蝦的家常做法最簡單（香辣小龍蝦的家常做法）1

2，起鍋燒油，油熱後轉小火，放兩勺郫縣豆瓣醬一勺黃豆醬和蔥姜蒜炒香。

香辣小龍蝦的家常做法最簡單（香辣小龍蝦的家常做法）2

3，炒香後放幹辣椒、一段桂皮、兩片香葉、兩個八角，适量的冰糖和花椒，同樣小火炸香。

香辣小龍蝦的家常做法最簡單（香辣小龍蝦的家常做法）3

4，都炸香了就轉大火放小龍蝦，翻炒至小龍蝦變色，再加點五香粉和生抽。接着倒入一瓶啤酒，大火燒開。

香辣小龍蝦的家常做法最簡單（香辣小龍蝦的家常做法）4

接着一直大火收汁就行了，等汁收得濃稠了再加點蚝油就可以出鍋了，汁别收幹，留點湯汁蘸着小龍蝦吃！

香辣小龍蝦的家常做法最簡單（香辣小龍蝦的家常做法）5

看這滿滿的一大盤，倒上一杯啤酒，先挑一隻大的，把頭上的殼一掀，嗦一嗦蝦頭上的蝦油和湯汁，再把蝦殼一扒，抓着蝦尾巴再蘸點湯汁，往嘴裡一塞…哎呀呀，光想想口水就止不住了！吃到辣了再喝一口冰鎮的啤酒，簡直是神仙過的日子了，哈哈哈哈……

看完你有沒有也想吃了呢？趕緊艾特你的小夥伴們做起來吧。下期再跟大家分享同樣讓人回味無窮的蒜蓉小龍蝦的做法，請關注鍋小羹哦！我是鍋小羹，祝您快樂又年輕！