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前幾天發現某人買了一箱屈臣氏的蘇打水,因為我對這種東西并不感冒,所以其實我并不知道它的味道。上一次喝,好像是幾年前在朋友家裡喝的,味道早就忘記了。
這瓶包裝看起來蠻養眼的屈臣氏蘇打水,喝起來的感覺其實和碳酸飲料差不多,雖然口感有點甜絲絲的感覺,但是其中是沒有糖的。或許,這就成了很多人認為它健康的原因之一吧。
據我所知,很多人喜歡喝它還有一個原因,是認為這個蘇打水是堿性的,可以所謂中和人體的酸堿平衡。拜托,酸堿體質不僅是一個被辟謠N久的謠言,而且還搞錯“蘇打水”的真正身份是什麼。
你以為蘇打水,就是水裡加小蘇打嗎?可别鬧。天然的蘇打水,的确是碳酸氫鈉的水溶液,PH值呈弱堿性,但是這種蘇打水對人體好的原因和這個PH值沒有半毛錢關系,是因為這種天然蘇打水中融入了許多微量元素,在這一點上,其營養價值要高于普通的水。
當然,這種優勢,是相對于普通的水做的比較。雖然這種天然蘇打水中多出來的那丁點的微量元素,對人來收就好比有兩家賣燒餅的,其中一家燒餅上的芝麻多幾粒,另一家的少幾粒,這裡的微量元素就好比燒餅上多幾粒少幾粒的芝麻,人吃的是燒餅,并不是芝麻,同樣,人喝水喝的是水,不是那丁點的微量元素。因為可以有效補充微量元素的渠道有很多,甚至你多吃一口魚蝦,就比水中的那丁點的微量元素多很多倍。
更何況,更何況,我們喝的所謂蘇打水,還不是這種天然的蘇打水。實際上,市面上賣的,拿屈臣氏的蘇打水打比方,隻是往普通的純淨水中加入了二氧化碳,和人工壓入一點碳酸氫鈉,以及一些其他的香料而已。并沒有天然蘇打水中的那些所謂的微量元素。即便是有,也是想礦物質水那樣,人工添加進去的。
所以,準确的說,這種所謂的蘇打水,并不能叫蘇打水,頂多可以叫蘇打味飲料,或者直接可以稱之碳酸水,因為你覺得它的PH值是弱堿性,其實是酸性,大約是5點幾的酸性溶液,不信你自己去拿PH試紙測測。當然,即便真的是蘇打水,其實也沒什麼用。
就把它當成一種喝起來奇怪甚至難喝的水吧~其實,我喝了兩罐之後,也不覺得有那麼難喝了。
各位,我們一定要有一種科學的心态,食物,就是食物,千萬不要把健康的希望寄托于某一種食物上,它真沒那麼大能耐。
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【三言良語·往期回顧】
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