桑果是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養成分較多，吃桑果對身體消化有很好幫助，對中老年人長期吃這樣食物，在對身體健康上沒有任何損害，不過吃桑果也需要注意，也要對桑果的營養價值進行一些認識，這樣吃的時候才會知道，它對自身都有怎麼樣的幫助，下面就詳細的介紹下桑果的營養價值。
桑果的營養價值：
1、防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌症發生的功效。
2、 補充營養 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，适宜于高血壓、婦女病患者食療。
3、防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
4、健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導緻的腹瀉。
5、烏發美容 桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏發素，能使頭發變得黑而亮澤，故可用來美容。
通過對桑果的營養價值認識，經常吃桑果是不錯之選，不過每次在吃桑果的時候，也需要适量的選擇，過多的吃這樣的食物，對身體也是沒有任何幫助的，過多的吃桑果後，會讓人體營養成分剩餘太多，這樣會造成身體營養過剩的現象，使得身體出現其他問題。
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