随着人們生活、飲食的不規律，越來越多的人腸胃出現問題，其中腸胃炎就屬于比較常見的一種;今天就給大家介紹有關腸胃炎我們應該怎麼預防與治療，一起來看看吧。

　　腸胃炎吃什麼好

　　一、益脾餅

　　做法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞内金60克、生白術120克、幹姜粉60克，将雞内金、白術洗淨，以文火焙幹，研成細末，加入幹姜粉和棗内，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱内烘幹，取出放入塑料食品袋内備用。

　　現代醫學證明：大棗富含蛋白質和維生素c，蛋白質是潰瘍創面修複所不可缺少的材料;維生素c能增強機體對疾病的抵抗力。

　　二、鮮蘆根粥

　　做法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片;将鮮蘆根洗淨後，切成一厘米長的細段，與青皮同放入鍋内，加适量冷水，浸泡30分鐘後，大火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。起鍋前5分鐘，放入生姜共煮。一日分2次溫服。

　　蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達洩熱和胃，養陰止痛之功效。

　　三、川芎當歸茶

　　制作

　　1、川芎5克、人參 5克、白茯苓5克、當歸5克、白術5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克，将以上藥物洗淨;粟米淘洗幹淨，放入鋁鍋内，加水适量。

　　2、 将鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，去渣即成。

　　食法：每日1次，代茶飲用。

　　功效：消炎止瀉

　　四、大棗健脾粥

　　大棗50g，山藥、蓮子各30g，白扁豆20g，白砂糖适量。各味加水煎熬至爛熟，白砂糖調化即可，每日早晚溫熱服用。健脾胃，養氣血，調營衛，生津液。

　　适用于脾虛久瀉，消化不良，四肢乏力。

　　五、人參粥

　　人參10g，粳米100g，冰糖适量。将粳米洗淨，加水至1000ml，文火煮至爛熟後，加入人參粉和冰糖攪勻再煮至2—3沸，便用。人參可補五髒，益元氣，健脾止瀉。凡脾胃虛弱，消化不好，大便時溏時瀉，或餐後則便，水谷不化等可治。

　　腸胃炎不能吃什麼

　　1、油炸、油煎及肥肉類和食用油應添加用量或是不吃。

　　2、應少食糖及易發作發酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。

　　3、不能吃生冷、堅固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強的調味品。

　　4、黴變腐朽的食品不要攝進。

　　5、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉症狀加重。烹調方法以蒸、煮、炖、燴為主;食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。

　　6、少吃産氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強時，應少食蔗糖及易産氣發酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、黃豆等。

　　注意事項

　　(1) 去除病因， 對症治療。大量嘔吐及腹痛劇烈者應禁食，卧床休息。

　　(2) 急性發作時最好用清流質飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯，應以鹹食為主，待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，盡量少用産氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

　　(3) 嚴重嘔吐腹瀉，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水，以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。

　　(4) 腹痛劇烈時，應禁食水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時，再酌情飲食，應禁用生冷、刺激食品，如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等，也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等，烹調時，以清淡為主，少用油脂或其它調料。

　　食用清淡容易消化的食物：食物盡量做得細，軟，碎，爛，要多采用蒸，煮炖等方式，這樣可以祛除對胃黏膜的不良刺激。

　　多食用含有優質蛋白質的食物和富含纖維素的食物，如果病人有貧血，則要适當多吃含鐵豐富的瘦肉類，動物内髒，深色的蔬菜水果等。

　　在胃酸分泌過多時，适當牛奶，豆漿，面包或帶堿的饅頭來中和一下，萎縮性胃炎一般胃酸分泌過少，可以多吃點濃縮肉湯，雞湯，酸味的果汁等，來刺激胃液分泌，幫助消化。

　　腸胃炎最佳治療方法

　　調理

　　藥物調理是基礎。但不等于說是要去藥店拿藥，即使是成片中藥，因其加工過，效力已減半，不如原汁原味的"至寶和胃 湯" 湯 藥類 方子。

　　養胃

　　飲食調理最關鍵。飲食清淡、溫熱軟食易消化的才行。養胃食物多多益善。如面條、粥類、面食、山藥、木瓜等。

　　不刺激胃

　　不吃辛辣刺激食物，過熱、涼、硬、幹的都不行，任何刺激胃的東西能不吃就不吃。

　　戒煙戒酒

　　不熬夜，不過度勞累。不經常生氣情緒抑郁。注意保暖，生活規律。心态積極，鍛煉身體。

　　其他方法

　　(1) 慢性胃炎的飲食治療原則是調整胃的各項功能，養成良好的飲食習慣和生活習慣。吃飯時要細嚼慢咽，使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過飽，待食物消化後再睡覺。否則，會增加胃部不适感。

　　(2) 在平時飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。應減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢複，不應食用。

　　(3) 對胃酸分泌減少者，如萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲;對高酸性胃炎(胃酸分泌過多者)應禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可将肉類煮熟去湯後再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法多采用蒸、煮、燴、炖與煨等。

　　西醫藥治療

　　(1)一般治療：盡量卧床休息，口服葡萄糖一電解質液以補充體液的丢失。如果持續嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充5%—10%葡萄糖鹽水及其他相關電解質。鼓勵攝人清淡流質或半流質食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。

　　(2)對症治療：必要時可注射止吐藥：例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日。解痙藥：如颠茄8n堪11次，1日3次。止瀉藥：如思密達每次1袋，1日2-3次。

　　(3)抗菌治療：抗菌素對本病的治療作用是有争議的。對于感染性腹瀉，可适當選用有針對性的抗菌素，如黃連素O.3g口服，1日3次或慶大黴素8萬u口服，1日3次等。但應防止抗菌素濫用。

　　總結：腸胃炎是不可輕視的，不及時治療隻會加重病情，文中給大家介紹的各種治療方法，腸胃炎患者可以針對自己的情況選擇适合的，還有一些飲食的注意事項，大家要牢記。