很多人都喜歡在家裡炖排骨湯來吃,人們會在排骨湯裡面加入各種食材,今天推薦大家加入生地,這樣做出來的排骨湯營養價值更高,對身體有很好的滋補功效,下面就來學習具體做法。
一、生地排骨湯的做法
1.排骨洗淨。
2.生地洗淨切小塊。
3.把排骨生地一起放炖盅内,加兩片姜,足量水。
4.炖一小時。
5.炖好的生地排骨湯。
6.出鍋,不要加如何調料,味道特别甘甜。
二、生地排骨湯的做法
材料:生地黃1兩,排骨半斤,蓮藕半斤,紅棗5顆,鹽适量。
作法:把所有材料放入鍋中,加适量的水,大火煮沸後,轉小火炖煮約1小時,調味後即可食用。
具有養血、潤色美膚的功效,但感冒未痊愈、口幹苦者,不适合食用。
三、生地排骨湯的做法
其實生地排骨湯做法很簡單,跟做排骨湯差不多,隻是在材料中加入生地就可以了。首先要挑選新鮮的排骨和蓮藕各250克,紅棗5顆,生地50克。将上述材料洗幹淨,放入鍋中,加入适量的食鹽,倒入水蓋過所有材料,大火煮沸後,再轉小火慢慢炖煮,大約1小時後,按自己的口味放入相應的配料,即可食用。
四、生地排骨湯的功效
功效一:清熱涼血,是清涼滋潤的佳品,有止血的功效,可用于因血熱誘發的各種出血症,如:瘟病熱入營血症、血熱毒盛、吐血、衄血等症狀;功效二:養陰生津。常用于治療陰虛火旺的口幹口渴、頭暈目眩燈症狀;功效三:美膚養顔。生地黃作為一種中草藥,和排骨放在一起炖,能皮膚的滋補性更高。