小麥麥仁的營養豐富，能為我們補充能量緩解身體疲勞。小麥麥仁含糖量較低，糖尿病患者适量食用對健康非常有好處。 這碗湯有菜有肉，營養豐富，煮出來的小麥嚼勁很足，能增加飽腹感！ 用金龍魚特級初榨橄榄油調和油，來煮蔬菜湯，味道更好！ 這款油含有豐富的不飽和脂肪酸,當然它還不是一款單純的橄榄調和油,是根據科學搭配出的一款油,它還含有亞麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等,所以是相當有營養的一款油。更适合中式烹饪,煎、炒、烹、炸、拌、烤！樣樣都行!用來炖蔬菜湯不僅口感豐富,而且特别清爽，一點都不油膩。可以與各種葷素菜直接煮、炖、煲、煨，經過 用金龍魚特級初榨橄榄油調和油調味的菜肴味道鮮美，風味獨特，食用時絕不會有普通油類的油膩感覺！
By 清幽梅花2
用料
- 小麥麥仁 80克｀：胡蘿ト 半根 洋蔥 半個、西蘭花、雞腿肉 60克 蘑菇 50克、大蒜 2瓣 鹽 2克丶黑胡椒粉 1克、涼白開水 3500毫升✨
- 金龍魚特級初榨橄榄油調和油 5克
做法步驟
1、小麥麥仁清洗幹淨,提前用水浸泡四個小時以上!
2、蘑菇、紅蘿ト、洋蔥切粒備用。
3、鐵鑄鍋加熱，倒入5克金龍魚特級初榨橄榄油調和油倒先放入大蒜、蘑菇、洋蔥、煸炒至洋蔥透明。
4、加入胡蘿蔔粒和雞腳肉粒丶胡椒粉炒至八分熟。
5、倒入泡好的小麥麥仁,加入沒過食材的涼白開水大火煮沸後轉小火慢炖一小時以上!
6、小麥全部變軟後加入西蘭花再煮3至5分鐘。出鍋前加入兩克鹽調味即可出鍋！
7、煮出來的小麥嚼勁很足,能增加蔬菜湯的飽腹感。
8、這碗湯有菜有肉，營養豐富！口感清甜，不油膩！特别健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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