紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。内含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。

　　吃什麼食物能夠滋補皮膚？

　　吃什麼食物能夠滋補皮膚？

　　1、大蒜：

　　1）強力殺菌。

　　大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

　　2）排毒清腸，預防腸胃疾病。

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺杆菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。

　　3）降低血糖，預防糖尿病。

　　大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體内血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。

　　4）預防感冒。

　　大蒜中含有一種叫"硫化丙烯"的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

　　2、紅蘿蔔：

　　紅蘿蔔對于女性來說，有以下三大作用：《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿蔔内含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體内廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　3、菌類：

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。

　　4、紅米：

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。内含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制緻癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　5、三文魚：

　　去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3号脂肪酸，屬有益的類别。

　　6、番茄：

　　據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

　　7、紅酒：

　　喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化―在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特别是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。

　　産後喝紅酒利于身材恢複：優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體内脂肪的含量會有很大增加，産後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢複很有幫助。

　　8、橙子：

　　在衆多的水果類别中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一緻推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成緻癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心髒健康。

　　9、黃豆：

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能産生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心髒，預防乳癌骨質疏松的情況。

　　10、西蘭花：

　　我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體内的自由基，從而延緩衰老。