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韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法

更新时间：2025-04-02 19:41:17

吃餃子是中國老百姓的傳統習俗，有團圓吉祥、和氣生财的良好寓意。雖然超市裡各種餡料的餃子琳琅滿目，但都不如小編調出的餃子餡好吃。下面小編就把素三鮮餃的制作方法分享給大家，希望大家喜歡！材料:面粉，韭菜，雞蛋，木耳，植物油，香油，鹽，料酒，味極鮮醬油，水等等

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）1

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）2

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）3

面粉加涼水攪拌均勻和成面團，醒面15分鐘把面團揉光滑繼續醒面15分鐘

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）4

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）5

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韭菜擇洗幹淨淨切成末，水發木耳切碎

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韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）9

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）10

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）11

雞蛋打入碗中加少許料酒、鹽和清水攪拌均勻。熱鍋加油倒入蛋液用筷子攪散炒香，放涼備用

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）12

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）13

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）14

韭菜、雞蛋、木耳放入一個容器内加植物油和香油拌勻這一步是為了用油封住韭菜的水分，包餃子的時候不會下來湯汁。然後加鹽，味極鮮醬油再次拌勻。

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）15

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）16

醒好的面團搓成長條揪成大小均勻的劑子，搓圓按扁擀成餃子皮，放入足足的餡料包成餃子

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）17

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）18

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）19

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）20

鍋中加水煮沸下入餃子，用鏟子輕輕推動防止餃子粘鍋，煮沸後點涼水再次煮沸即可出鍋

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）21

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）22

撈出餃子瀝幹水分裝盤，配上一碟醋開始享用美味吧！

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）23

韭菜木耳雞蛋餃子餡簡單做法（韭菜木耳雞蛋餡素三鮮餃子）24

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