蒸南瓜，很多人都做錯了，難怪不好吃，大廚教你這樣做，家人搶着吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
蒸南瓜是入秋後，特别美味的一道蒸菜。南瓜口感軟糯，入口即化，并且營養豐富，也正是因為它的這些特點，所以咱們無論是在飯店裡，和自己的家庭生活中，經常能見到這道菜的身影，但是，咱們有些朋友，自己在家做蒸南瓜的時候，直接上鍋就蒸了，難怪不好吃，不入味，今天呢，我就分享給大家，蒸南瓜最正确的做法，保證大家做出的口感和味道，都和飯店裡的一樣好吃，好啦，我廢話不多說，接下來直接給大家上幹貨了。
新鮮的南瓜一個，白糖少許，蜂蜜少許，
接下來是蒸南瓜的制作過程。1、首先，咱們将新鮮的南瓜對半切開，然後用勺子去掉南瓜瓤，接着咱們将其洗淨後，切成八等份備用。大家注意，一個南瓜切成八等份，這是最适合蒸的大小，如果咱們切的過多，或過少，南瓜在蒸制的過程中，會蒸不熟，不入味，這一點咱們大家要注意。
2、接着，咱們将切開的南瓜，在上面用刷子刷上一勺蜂蜜。然後再撒上少許白糖，大家注意，刷蜂蜜和撒白糖的目的，是讓南瓜蒸出來的口感，更加的香甜，而且顔色也更加的鮮亮有食欲，這一步，咱們大家一定不要忽略。
3、接着咱們将蒸鍋上火，水開上汽後，将南瓜擺放在盆内，放在鍋中蓋上蓋子蒸15分鐘即可，大家注意，蒸南瓜的時間，不可過長，否則南瓜整出的形狀，會非常的難看，沒有食欲，這一點，咱們大家要牢記。接着15分鐘後，咱們将其取出即可食用。
1、蒸南瓜，一個南瓜咱們要一定要切成8等份，切的不可過多或過少，過多會導緻蒸出的南瓜形狀難看，過少會導緻南瓜一直蒸不熟，浪費烹饪時間，這一點咱們大家要注意。
好啦，一道口感香甜，入口即化的蒸南瓜就做好了，下次買來南瓜按照上面的操作步驟做，保證您做出的口感和味道，也一定和飯店裡的一樣好吃。
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