南瓜怎樣做才又營養又好吃又漂亮?秋天多吃南瓜，教你南瓜最好吃做法，健脾養胃，Q彈爽滑超好吃，我來為大家科普一下關于南瓜怎樣做才又營養又好吃又漂亮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

南瓜怎樣做才又營養又好吃又漂亮

秋天多吃南瓜，教你南瓜最好吃做法，健脾養胃，Q彈爽滑超好吃

秋天到了，這是各種食材相繼成熟的季節，其中南瓜也是秋季時令蔬菜其中的一種，俗話說：秋天到，南瓜俏，南瓜是這個季節最應景的蔬菜，它營養豐富，号稱“蔬菜中的黃金”，香甜軟糯，不管是蒸着吃，炒着吃，熬湯還是做粥，怎麼吃都好吃。

整體來說，南瓜是一種低脂肪高纖維的食物，同時富含鈣、鐵、鋅、硒而且低鈉的食物，常吃可以助消化保持苗條身材，降血糖防治妊娠水腫，補鋅促進生長發育，可謂是好處多多，男女老少皆宜的食物。今天小甯就分享大家一道老人孩子都愛吃的湯——南瓜圓子湯。

南瓜、木薯澱粉、枸杞

1、準備适量南瓜，先把外皮和瓜瓤去掉，然後放在水下清洗幹淨，再改刀切成薄片，放到蒸鍋中，大火蒸10分鐘，蒸到南瓜徹底軟糯。

2、蒸好的轉移到大碗中，用叉子搗成細膩的南瓜泥。

3、搗成泥後，加入适量的木薯澱粉，攪拌均勻。很多朋友會選擇添加糯米粉，其實木薯粉比糯米粉更好消化，尤其老人、孩子或者孕婦，吃木薯粉會更合适。

4、最後下手揉成一個軟硬适中的光滑的面團即可。

5、把面團轉移到案闆上，揉搓均勻後搓成手指粗細的長條狀，然後下成大小相同的劑子，再放在掌心中，揉成圓子即可。

6、鍋中燒适量水，水沸騰後把搓好的南瓜圓子放進去，然後攪拌均勻。

7、水再次沸騰蓋上蓋子，轉小火煮5分鐘時間。

8、5分鐘以後揭開鍋蓋，你就會看到小小的圓子變大了，晶瑩剔透，光滑又飽滿，這時候我們準備一勺枸杞，清洗幹淨後放入鍋中，再把剛剛留用的南瓜泥放進去增加湯色，最後後加入2勺湯婆婆米酒，攪拌均勻後再煮3分鐘即可出鍋。

3分鐘後，咱們的南瓜圓子就做好了，每一顆都圓滾滾亮晶晶，顔色金黃讨喜，喜歡吃甜食的朋友，也可以加适量冰糖，Q彈爽滑，不管是孕婦還是小孩都可以吃，特别适合秋天食用。

用這個做法做出來的南瓜圓子湯，口感鮮香，軟軟嫩嫩，可以最大程度保留南瓜的原汁原味，避免了炒炸導緻的營養流失，既營養又健康，喜歡的朋友就趕緊試試吧！

今天小甯烹饪用的鍋是中餐廳同款鍋具：黑白雙嬌，這套鍋的外觀流線非常的漂亮。

加深鍋型，久煮不溢鍋，煎炸不濺油，複合鍋底，不管是電磁爐還是煤氣罩都可以使用，貼心的導流口，使用起來非常方便。

被中餐廳種草以後，直接就買了三件套回來，這木頭手柄防燙又漂亮，放在廚房，實用又美觀，烹饪的心情都莫名額的變好了！