八寶粥是我們生活中常見的一些食品，一些人會将八寶粥當做是正餐，也有人會将八寶粥當做是甜品來進行食用。其實八寶粥的做法是比較簡單的，但是由于煮的時間是很多人不能把握的，所以就很難控制到八寶粥的質感了。想要多學習一些烹饪的技巧，可以往下面閱讀一下的。
八寶粥
菜譜簡介将富含蛋白質，食用纖維，維生素的各種果仁，豆類，谷類用小火慢煨，香糯甜潤，養胃又養顔。材料紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，幹紅棗50克，無核紅葡萄幹50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克做法
1.将紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄幹洗淨。
2.糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。
3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄幹，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，将鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
上面關于八寶粥煮多長時間和大家已經介紹得很清楚了，其實八寶粥煮的時間也是因人而異的，因為有些人喜歡吃一些比較粘稠的感覺，一些人喜歡吃一些湯和豆分離的感覺。八寶粥煮的時間是和自己的喜好有所聯系的，所以需要自己去好好把握了。
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