養胃就是要防止不良飲食習慣對腸胃的刺激，并且減輕腸胃的消化負擔；而修複胃粘膜要求攝入充足且均衡的營養物質，尤其是優質蛋白、維生素和礦物質，但要限制精制糖和高脂肪高膽固醇食物對腸胃炎症的不良影響。今天我們就跟随作文庫知識百科來講講吃什麼最養胃修複胃。

　　吃什麼最養胃修複胃

　　1、蜂蜜

　　蜂蜜有很好的養胃作用，因為蜂蜜中含有乙酰膽堿，而這種物質能作用于副交感神經，也能達到促進胃腸蠕動的作用。此外，蜂蜜中還含有低聚糖，可以使有益于身體的維生素在腸胃中生長，還可以抑制一些對身體有害的維生素。因此，适當吃蜂蜜可以保證腸胃平衡，達到養胃的效果。

　　2、牛奶

　　牛奶中的營養物質很多，這些物質對于腸胃都有溫養的作用，所以腸胃不好的人可以飲用些牛奶。牛奶對于消化性潰瘍病、習慣性便秘等等症狀都有緩解作用，但是有腹瀉、脾虛等等人群而言不能過量飲用牛奶。

　　3、粳米

　　粳米也叫做大米，可以補中益氣、健脾和胃、除煩止渴、止瀉止痢，性平味甘，入脾胃經，一般腸胃不好的人應該經常煮粥食用。

　　4、大麥茶

　　大麥茶是民間廣為流傳的清涼飲料，它是由大麥炒制而成，它食用的方式也很簡單，隻要用熱水沖泡即可，泡出來的茶水充滿着一股麥香味，經常喝大麥茶，不僅可以助消化、美顔，還可以助消化，保護腸胃，是一種不可多得的養胃“神器”。

　　5、菌類

　　蘑菇甘平，入胃肺經，有健脾開胃的功效；銀耳甘平，入胃大腸經，有滋補生津、潤肺養胃的功效。蔬菜類首推是甘藍，甘藍又叫做白菜、卷心菜，具有和胃的功效；胡蘿蔔也可以治療消化不良，可以健脾。

　　6、西紅柿

　　西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不适、緩解胃痛和胃炎的功效。

　　7、羊肉

　　羊肉是一款有着極好溫補效果的食材。食用羊肉可以起到養胃的作用，而且如果有胃寒症狀可以得到很好的緩解。但這裡所說的羊肉食用方法并不是指燒烤中的羊肉串兒，羊肉主要是炖湯或者是搭配一些滋補作用的食材烹饪。

　　8、粥

　　粥自古以來就是養胃的必備選擇，但是現在的粥完全用精白米煮成，而且很多人還習慣在其中加入白砂糖、冰糖、紅糖等精制糖，這些精制糖會擾亂激素平衡，加重炎性反應，因此根本起不到養胃護胃的作用。真正的養胃粥，是粗細糧搭配的清淡粥品，比如南瓜小米粥，山藥銀耳粥，紅薯紫米粥等。将養胃的粗雜糧如山藥、紅薯、糯米、薏米、玉米和小米等摻入精白米中熬成軟爛的稀粥，既不增加消化負擔，也可讓粥的營養更加合理，從而發揮良好的養胃作用。而且像紅豆、黑豆和綠豆等豆類也可加入粥中熬制，其中的優質蛋白也有利于胃黏膜的修複。

　　9、甘草

　　甘草具有清熱解毒、祛痰止咳等功效，它适宜脾胃虛弱、心悸氣短的人食用，是一種價值非常高的中藥。在日常生活中，我們要是沒有控制好飲食，吃了辛辣食物等，可以試試用甘草泡水喝，這樣有助于降低我們的胃火，幫助修複我們的胃黏膜，胃部的炎症也可以得到緩解，而且相比于含有較多化學物質西藥，甘草是一種天然的可以養胃的藥物。另外，甘草還有抗炎，抗過敏等作用，能夠保護發炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物還有解毒的作用。

　　10、茯苓

　　茯苓也是種養胃的中藥材，古人曾說：“久服安魂養神，不饑延年”，意思大概是說茯苓是可以延年益壽的藥材。那我們就來說說茯苓還有什麼功效吧。茯苓有着甯心安神、健脾和胃等功能，經常用它來泡水喝，可以減輕我們胃部的負擔，将胃中的毒素排出體外，這些都是對我們的胃有好處的，因此，我們要堅持用它來泡水喝。但需要注意的是腎虛的、多尿的、氣虛下陷的、津傷口幹的、虛寒滑精的慎服。

　　胃是人體暫時儲存食物的倉庫，也是食物進行消化的場所，胃的好壞，與人身體的健康有着密切的關系。與其等到變成胃炎等比較嚴重的症狀才進行治療，不如，我們從現在的生活中就對胃進行調養，使胃部一直處于較安穩的環境中。