現代生活中，人們在選擇飲食的時候都是會選擇比較養生，對身體比較健康的食物，對這些養生食材也是頗有講究，哪些食物養生，哪些食物不養生，哪些食物可以搭配在一起，哪些是不能結合一起吃，都是分配好的，而這個蝦仁胡蘿蔔粥也是非常養生的，一聽名字都感覺這樣的食物對胃部非常的好，也比較養胃，那麼蝦仁胡蘿蔔粥有哪些營養呢？
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維 生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。但是需要注意的是：蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。另外，在服用維生素 C 期間，應當忌食蝦類，也不要和富含維生素C類蔬菜同食。
家常蝦仁粥的做法非常簡單易學，下面我介紹一下2人早餐食量的蝦仁粥的家常做法，希望對大家有所幫助！
上面内容中介紹了關于蝦仁胡蘿蔔粥的各種營養各種功效，如果知道相關功效的話，那麼在吃的時候大家也會更放心去選擇，給自己吃這樣的美食期間必須要注意用量合适，要記住了蝦仁胡蘿蔔粥想要營養發揮做好的話，那麼必須要多煮一點時間，盡量讓米粥煮爛，這樣混合一起才會有營養。
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