現在越來越多的人出現了腸胃問題， 正所謂“十胃九病”。對于消化不良的人群，普遍出現的一個問題就是腸胃蠕動能力非常差， 平時還可能會出現胃酸分泌過多的情況。下面和作文庫知識百科一起來了解一下吧。

　　有的人卻說：“出現了這種現象也不怕， 胃酸分泌過多吃蘇打餅幹就可以了。”真相沒有大家說的那麼簡單，可能很多人都知道蘇打餅幹的主要成分有碳酸氫鈉，這種成分是堿性的物質。對于胃酸分泌多的人，堿性跟酸性的結合，就可以起到中和的效果。

　　這樣胃酸的人吃了就不會難受了，并且蘇打餅幹還有一個特點，就是它比較容易消化。所以， 很多有胃病的人都會購買蘇打餅幹。可蘇打餅幹真如人們想象的那麼好嗎？

　　并沒有，蘇打餅幹雖然主要是蘇打粉制作而成，但不光是有這種成分，還有可以提高口感的糖、鹽。别的餅幹，如曲奇餅幹、夾心餅幹，他們的口感可能都是以甜為主。蘇打餅幹就不一樣了，這種餅幹多數都是偏鹹的口感。

　　也正是因為這樣，它的含鹽量很高。根據我們常吃的蘇打餅幹來看，每50g的蘇打餅幹裡面就可能有0.5g的鹽。如果你今天吃了300g的量，那麼你攝入的食鹽量就可以達到3g左右。

　　而我國人群攝入食鹽健康的标準則是6g的鹽，照這樣吃下去，你全天攝入鹽的量都容易超标。對于胃酸分泌過多的人，大量的食鹽進入體内，最後的結果就并非是養胃而是“傷胃”了。

　　除了這個問題，蘇打餅幹還有大量的油脂脂肪，根據它的油脂含量來看。有的蘇打餅幹其中的油脂含量可能低一點，可以占到10%左右，有的蘇打餅幹還可以達到30%的油脂含量。這樣的比例，對于我們來說也是應該少吃的食物。

　　即便是在加餐的時候，也不建議大家吃過量的蘇打餅幹，吃多了反而要擔心熱量攝入的問題，不利于控制自己的身體。

　　另外，脂肪多、鹽多的特點以外，蘇打餅幹的營養價值也很低，至于裡面所有的維生素、礦物質成分，大家就不要多想了。遠不比我們吃的蔬菜水果、堅果、奶類、豆制品等食物，最多的大概也就是面粉了。

　　所以，胃酸分泌過多的人，吃這樣的蘇打餅幹隻會是弊大于利，對病情是沒有多大好處的。

　　下面介紹幾種較安全的療法：

　　【驗方一】 啄木鳥一隻，去羽毛，清理内髒，洗淨放入烤箱，烤至焦酥為止，與烏賊的甲骨一同放入研缽中，磨成粉末，每次取六克的粉末，用開水沖泡服下。每天服用二次。 胃酸過多，饑腹痛、飽腹痛、吐胃酸，服用這種處方，對胃有好處。傳說這種藥品能治愈胃及十二指腸的潰瘍，甚至能治癌症。烏賊的甲骨有收斂、制酸的作用，可用來治胃酸過多的疾病。

　　【驗方二】 據本草載紅茶"能開胃健脾消食"，有調和及收斂酸分泌過多的作用，綠茶對輕微泛酸者很适用。

　　【驗方三】 牛奶為本症最适宜的食品，兼吃米粥和麥粥更佳，确能達到制酸的效果。

　　【驗方四】 某患者罹胃酸過多症，每當胃内空空時，饑腸辘辘，胃即隐隐作痛，接着出冷汗，難以支持，後以奶粉兩匙和甘草末一匙為比例，用開水沖服，不放糖，每天喝三至四次，一個月就痊愈了，此物于痊愈後應停服，隻要注重日常飲食即可調養得很好。

　　【驗方五】 如果餐後吃少量生姜，就可将胃酸過多的症狀治好。生姜一次不可多吃，吃多了，不但吃不下飯，且對眼睛有損害，由于胃酸過多是屬于慢性病，治療時要慢慢來，否則欲速則不達，。至于病好後，吃不吃生姜都無所謂。這時胃能完全吸收，食欲增加，胃酸過多的疾病即能根治。

　　【驗方六】 用旱三七五分，研末，瘦豬肉四兩，切成片置碗内，将旱三七放肉上，加半碗清水，入鍋蒸熟，湯肉一起吃完，隔日吃一次，病輕者三五次即可治好，重者十餘次定能痊愈。此方又可治胃酸過少、胃下垂和消化不良、胃神經痛等緻病，均有奇效，但是婦女懷孕或是來經期間不可服用。

　　【驗方七】 将烏賊骨，磨成粉末，每次吃一至二分，以白芨十至二十分煎湯送服。 也可至中藥鋪買四兩，經研成細末後（去硬殼），分為二十包，每次飯後服一包，一星期後就不再吐酸水，再繼續服用二個月後，即可痊愈。 烏賊骨含有磷酸鈣、碳酸鈣、膠質、有機物質及氧化鈉等，古今中藥集成内說它"為制酸藥，對胃酸過多、胃潰瘍等有效"此外，其研磨後之細粉，撒布于傷口，具有止血的功效。

　　【驗方八】紅蘿蔔也可治胃酸過多症，此因其為堿性食物，汁多味甘，有中和作用，紅蘿蔔須深紅色，下端和上端差不多大的，味甜水分也較多，吃時為防細菌，應洗淨後表面擦鹽用冷開水沖下即可，細嚼一隻後，胃酸會恢複正常，如果絞成汁，則療效甚微。 此物既可治病又兼美容效果，也可增強體力，真是一舉數得。

　　【驗方九】 一切的豆類，都有制酸作用，其中尤以黃豆最佳。

　　【驗方十】 喝普洱茶對較嚴重的吞酸患者有很好的治療效果，據本草載，普洱茶的功能，能開胃、散風寒、溫中、治反胃。

　　【驗方十一】 每夜服三粒番仔姜（即小辣椒），開水送下，連服一周，共服二十一粒即愈。對男女老少各種胃病，特别是胃酸過多患者更有療效。

　　【驗方十二】 有一患者，腸胃老是不舒服，隻要多吃一些，腸胃就不正常，少吃，又挨不住餓，卻用老蘿蔔幹治好他的病。 每餐煮飯時，切三四片（約一兩左右）之陳年蘿蔔幹，洗淨蒸瘦肉，瘦肉約二兩左右，放少許水，吃飯時吃，持之有恒，不但可強化腸胃，而且體力亦增加不少。

　　食療方法

　　黨參馄炖

　　配方：生姜10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、幹姜10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、面粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉适量。黨參馄炖?

　　制作：

　　1将黨參、幹姜、制半夏、黃連、幹姜、甘草、大棗放入鋁鍋内，加水适量，用武火燒沸，文火煎煮15分鐘，濾去渣，留汁待用。

　　2豬肉洗淨，剁成泥;素油煉熟，幹姜切成末。再把豬肉泥、豆粉、姜末拌成餡待用。

　　3将面粉放在面闆上，用藥液将面粉揉成面團，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小備用。

　　4如常規包成馄饨，煮熟即成。

　　食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。

　　功效：補脾胃，祛瘀滞。對胃酸過多之胸悶、嗳氣、胃部膨滿患者尤佳。

　　七物雞湯

　　配方：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、幹姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　制作：1把以上7味藥物洗淨，放入盆内;雞肉洗淨，切成4厘米的塊;蔥切成段。

　　2将7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放炖鍋内，加水适量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火炖煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

　　食法：每日1次，每次吃雞肉50克，喝湯，佐餐食用。

　　功效：健脾胃，益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。

　　旋覆花炖魚頭

　　配方：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏10克、制甘草5克、生姜10克、大棗3個、魚頭1隻、料酒10克、味精3克、胡椒3克。

　　制作：

　　1将以上7味藥物洗淨，放入紗布袋内紮緊口，放鍋内，加入水适量，置武火上燒沸，再用文火煎煮20分鐘，去渣，留藥液待用。

　　2将魚頭洗淨，切成4大塊，放入炖鍋内，加入料酒、胡椒，放入藥液，置武火上燒沸，再用文火炖20分鐘，加入味精即成。

　　食法：每日1次，每次吃魚頭50克，喝湯，佐餐食用或單食。

　　功效：補元氣，健脾胃，益氣血。對胃酸過多，腹部無力，嗳氣，胸悶患者尤佳。