枸杞排骨湯的做法這些步驟你記住了嗎？-tft每日頭條

　　人們喜歡用排骨來炖湯吃，今天推薦大家在炖排骨湯的時候加入枸杞，這樣對身體有非常好的滋補作用，這道湯的營養價值更高，而做法也是非常簡單的，按照下列步驟操作就行了。

　　一、枸杞排骨湯的做法

　　主料：豬排骨(大排)500克

　　輔料：枸杞子25克，生地黃15克，

　　調料：小蔥10克，鹽5克，醬油10克，味精1克

　　枸杞排骨湯的做法：

　　1.枸杞子搗細；

　　2.豬排骨洗淨捶破剁細備用；

　　3.先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；

　　4.再将豬排骨放入砂鍋，共煨炖至肉爛熟；

　　5.加入蔥花、食鹽、醬油、味精調味即成。

　　二、枸杞炖排骨

　　所需食材：

　　豬排骨。配料枸杞、油菜心。調料鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥、姜、大料、料酒。

　　制作方法：

　　先将排骨剁成寸斷，洗淨，油菜心洗淨切斷，炒勺放水燒開，放入剁好的排骨氽透撈出，勺放底油，用蔥姜絲、大料炝鍋，下入氽好的排骨段，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調好口味，小火炖至熟爛放入枸杞、油菜心，點香油，出勺盛入湯碗中。

　　三、枸杞排骨湯的做法小貼士

　　健康提示：

　　1.補肝腎，強筋健骨，祛風明目；

　　2.适用于腎虛勞損、痿弱不仁、目幹眼澀、迎風流淚等症。

　　食物相克：

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相克。

　　四、枸杞排骨湯的做法步驟

　　1、清洗排骨。排骨和姜放在冷水裡煮。水沸了火，清理排骨。

　　2、沙鍋中裝入清水。水沸了後，加入排骨，蘿蔔，姜，加料酒，焖４０分鐘。

　　3、加入枸杞，煮５～１０分鐘。

　　4、加鹽，胡椒粉，蔥。

　　小竅門：

　　蘿蔔的外表越滑，越好吃。