山楂身上有很多好處，有味道吃起來酸酸甜甜的，但是應當注意，山楂片應當直接吃，如果是加熱來吃，反而吃起來有一股酸味兒。另外需要注意，雖然商場有很多好處，但是吃了山楂果後應該刷牙，否則對于牙齒健康有一定的影響，還應該注意，孕婦最好不要吃山楂，否則能夠導緻流産。山楂可以與紅糖一起來泡水喝，下面來介紹一下山楂紅糖水的功效。
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
紅糖的甜度高、風味獨特且具有增加色澤的作用，在菜肴中放入一定量的紅糖，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增添營養與健康。有許多注重養生的家庭和廚師已經開始以紅糖取代黃糖或白糖應用在一般烹調上，替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調味，因為白糖與黃糖甜度比紅糖低，如果添加相同份量的紅糖，做出來的味道會過甜，菜色也會過深，應适量減少份量再斟酌菜色添加。
這裡還應當注意，有的朋友存在脾胃虛弱的現象，或者是血糖偏低，這個時候最好少吃山楂，吃山楂的時候，最好不要空腹，如果空腹吃山楂會導緻胃酸突然增多，從而嚴重刺激胃黏膜，會讓我們的腹部有飽脹或者泛酸的感覺，甚至有可能導緻腹痛。
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