吃蘿蔔的禁忌 蘿蔔的做法大全
吃蘿蔔的禁忌
1、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。
2、蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
4、蘿蔔不宜與水果一起吃。日常飲食中，若将蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。
5、生蘿蔔與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。
蘿蔔的做法大全
紅燒蘿蔔的做法
材料：白蘿蔔，花椒油，醬油，鹽，紹酒，味精，糖，蔥末，姜末
做法：1、将蘿蔔洗淨，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝幹水分待用。
2、炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，爆香蔥末、姜末，将醬油、糖、紹酒、适量水和蘿蔔依次放入炒鍋中，
3、燒開後，改用文火燒至湯汁剩下一半時，加水澱粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。
溜炒白蘿蔔的做法
主料：白蘿蔔450克
輔料：雞蛋120克，木耳（幹）40克，調料：花生油30克，澱粉（豌豆）4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克
做法：1、蘿蔔煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水适量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿蔔片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。
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