排骨具有非常高的營養價值，經常食用不僅有補鈣的效果還能很好的提高身體的免疫力，由于紅燒排骨比較油膩很多人都喜歡用排骨進行煲湯，這樣能夠很好的緩解油膩，并且還能搭配不同的食物能讓營養變得更加的豐富，其中排骨玉米苦瓜湯就是比較受歡迎的一種，尤其是在夏季食用還有清熱解毒的作用，下面一起了解下排骨玉米苦瓜湯的做法。
排骨玉米苦瓜湯的做法
做法一
1、準備好所有的食材；
2、排骨用清水沖洗5分鐘。
3、然後放入鍋中焯燙洗淨備用。
4、把排骨放入免火鍋内丹鍋中加入蔥姜，大料和适量的清水。
5、在加入料酒。
6、加蓋大火燒開煮上10分鐘。
7、把玉米和苦瓜洗淨分别切段和切圈。
8、然後把苦瓜瓤去除幹淨。
9、把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開。
10、然後把内膽鍋放入外鍋中焖燒40分鐘。
11、把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。
12、加入鹽。
13、加入胡椒粉。
14、煮上8分鐘加少許雞精關火。
做法二
食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、蔥姜适量、料酒15ml、大料2個、鹽适量、胡椒粉适量、雞精适量
1.準備好所有的食材，
2.排骨用清水沖洗5分鐘，放入鍋中焯燙洗淨備用。
3.把排骨放入免火鍋内丹鍋中加入蔥姜，大料和适量的清水。
4.再加入料酒，加蓋大火燒開煮上10分鐘。
5.把玉米和苦瓜洗淨分别切段和切圈。
6.把苦瓜瓤去除幹淨，把玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開。
7.把内膽鍋放入外鍋中焖燒40分鐘。
8.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜。
9.加入鹽、胡椒粉煮上8分鐘加少許雞精關火。
上面就是對排骨玉米苦瓜湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道排骨煲湯比較簡單快捷，我們平時在生活中按照上面的方法進行制作就能跟好的保證我們的飲食質量，但是健康的身體是需要我們長期的良好的生活習慣所形成的，所以平時無論多麼繁忙都要保證飲的質量。
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