生活中有很多食物都能夠泡水飲用，荞麥茶就是比較常見的一種茶飲，喝起來味道不錯，而且對人體健康有很大的促進作用。大多數情況我們都隻是到超市裡面買現成的荞麥茶包回去泡着喝，那麼今天小編就主要是講關于荞麥茶的制作步驟，大家有需要的話就可以仔細看看。
荞麥中含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和緻密性。又有保護血管的作用。能促進細胞增生，降低血脂和膽固醇、軟化血管，保護視力預防心腦血管出血，調節血脂，擴張冠狀動脈并增加其血流量等。
荞麥茶具體的制作方法是：原料精選精選帶殼苦荞麥，并對苦荞麥進行農藥殘留檢測；清洗用清水将苦荞麥漂洗幹淨；低溫浸泡浸泡時間3～4小時；表面幹化浸泡結束的苦荞麥用脫水機脫去水分，并用強風迅速吹幹苦荞表面水分；蒸熟利用蒸汽将苦荞麥蒸熟；炒幹采用可調溫炒制設備，從高到低逐步調溫，并勻速翻動炒幹，使苦荞中水分快速揮發，然後快速升溫；噴灑涼水将上一工序的苦荞麥迅速用潔淨水均勻适量噴霧，使苦荞麥表面殼迅速膨脹，緻使苦荞外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數而内部殼與仁開始分離；烘幹采用熱風烘幹設備，再将上道工序後的苦荞低溫烘幹表皮；脫殼采用離心力将苦荞麥粒擊開緻使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦荞麥麸的麥仁；最後就可以泡茶飲用了。
其實荞麥茶相對于其他茶飲來說，制作方法還是比較麻煩的，但隻要按照這個步驟一步一步的做，費一些時間還是可以做成功的。小編建議老年人和肥胖症一類人群，在平時最好是堅持喝荞麥茶，這樣就可以讓健康更加持久哦。
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