白内障是一種常見的老年人疾病，輕度白内障會讓人看不清眼前的事物，重度白内障則會讓人的眼睛失明，看不見任何東西。但是白内障也有醫治的辦法，就是通過手術來達到恢複眼睛的效果。手術是非常消耗人的身體的，那麼白内障手術後應該吃些什麼東西呢？下面，小編來告訴大家 。
攝入足夠的維生素：科學家研究發現，維生素C具有防止白内障形成的作用，它可減少光線和氧對晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。
因此，老人平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科學家指出，血液中維生素E含量低也會誘發白内障。因為維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變為混濁。飲食中适當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。
不久前發表的一個研究報告表明，膳食中攝入β胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素最多的人，較攝入最少的人患白内障的風險降低一半。膳食裡含有豐富的維生素A可以使患白内障的風險大大降低。
食療：
雞肝明目湯
功效：補益肝腎。
主治：白内障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長。
以上就是關于白内障手術之後的飲食方面的問題。家裡人可以多準備一些對眼睛有好處的食物，做一些清淡一點的食物，注意補充營養，多詢問醫師一些應該注意的事項，幫助老人做恢複身體的運動。
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