冬瓜是我們餐桌上常見的一種蔬菜，冬瓜的營養價值豐富，價格低廉，是一種性價比超高的食物，而且冬瓜的功效也特别的多，是女性減肥必食用的一種蔬菜，那麼冬瓜都有哪些作用呢？
1、降血壓
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最适合需低鈉食物的高血壓、腎髒病、浮腫病等患者。
2、保護腎髒
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3、減肥降脂
經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體内的糖類轉化為脂肪，防止體内脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
4、美容養顔
唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
5、降血糖
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體内膽固醇。
6、排除緻癌物質
降血脂冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的緻癌物質盡快排洩出去。
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