作者:記得33
用料
基圍蝦 半斤
腰果 一小碗
黃瓜 半根
玉米澱粉 少許
姜絲 少許
油 少許
鹽 2小勺
料酒 少許
做法步驟
1、準備好腰果,基圍蝦和黃瓜,我後來又加了點腰果
2、基圍蝦去殼去線,放入碗中,加入鹽,料酒,玉米澱粉抓勻,腌制20分鐘
3、鍋燒熱,加入少許油燒熱轉小火,放入腰果,小火不停翻炒
4、炒至微微黃,放入少許鹽
5、炒至顔色變深盛出放涼,黃瓜切小塊
6、鍋裡放入少許油,放入姜絲和蝦仁
7、蝦仁炒至顔色變紅,放入腰果和黃瓜
8、加少許水,鹽,翻炒均勻即可,收汁
9、盛出
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