用雞蛋做的大米餅-tft每日頭條

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）1

說到米飯呢，大家天天都吃，尤其是南方人，但有的時候一下煮的飯太多吃不完就會有剩飯，倒了可惜，因此大家都喜歡拿來做蛋炒飯，其實除了蛋炒飯，剩飯還有很多吃法的，比如今天，天健美食坊要給大家分享的這道【米飯雞蛋餅】就非常好吃。經常做飯的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程的，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

By 天健美食坊

用料

小蔥 2根
剩飯 1盤
雞蛋 2隻
食鹽 1茶匙
番茄醬 40毫升
黑胡椒 1湯匙
白芝麻适量
辣椒粉 1湯匙

做法步驟

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）2

1、在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：小蔥2根，剩飯1盤，雞蛋2隻，食鹽1茶匙，番茄醬40毫升，黑胡椒粉1湯匙，白芝麻适量，辣椒粉1湯匙

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）3

2、先把小蔥切成蔥花備用，雞蛋打入碗中，用筷子攪散成蛋液，再淋到剩飯裡面，然後把蔥花也放進來，調味加1茶匙食鹽，2湯匙黑胡椒粉，1湯匙辣椒粉（怕辣的可以不放），再用鏟子攪拌均勻，讓雞蛋液和米飯徹底混合均勻。

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）4

3、電餅铛裡面刷油預熱，然後把混合好的米飯放到電餅铛裡面，用鏟子鋪平，稍微的壓實一下，上下火加熱，先烙個3分鐘。

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）4

4、由于底部的溫度比較高，因此烙3分鐘左右，等米飯餅定型之後，用鏟子輔助，給它翻個面，把另一面也煎至焦香。

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）6

5、等米飯餅煎至兩面焦香之後，在上面刷上一層番茄醬，喜歡吃的就刷多點，再撒白芝麻，蓋上蓋子再烙30秒即可出鍋，放到菜闆上，改刀切成均勻大小的小塊，即可開吃。

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）7

6、這樣一道焦香美味，好吃又解饞的【米飯雞蛋餅】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

用雞蛋做的大米餅（的人都吃過的米飯雞蛋餅）8

7、好啦，朋友們！這期的美食教程【米飯雞蛋餅】就這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

小貼士

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