怎麼正确的煮闆栗?清洗闆栗,把闆栗上的毛茸茸給洗幹淨,下面我們就來說一說關于怎麼正确的煮闆栗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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怎麼正确的煮闆栗
清洗闆栗,把闆栗上的毛茸茸給洗幹淨。
在闆栗上用刀子切一小刀,或者刻個“十”字。這樣煮熟的闆栗很容易剝下來。
冷水下鍋,放入闆栗,加入适量的鹽巴。
大概煮10分鐘左右,闆栗就煮熟的了,這個時候會看到切了一刀的闆栗上,有一點裂皮,這就代表已經熟了。
剝闆栗一定要趁熱剝,要不闆栗的皮是很難剝下來的。可以先撈幾顆闆栗起來,撥号了再撈幾個。其他的闆栗先留着在鍋裡的熱水中。
當拿出來的闆栗放涼了,剝不下來的時候,可以把闆栗重新放回鍋裡,用熱水在燙一下,又可以剝了哦。