13款冬季養生湯冬天最适宜喝-tft每日頭條

　　13款冬季養生湯冬天最适宜喝

　　1、羊肉湯

　　滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。

　　做法：

　　1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋内煮，可放些蔥姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。

　　2.把羊骨架放鍋裡，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些蔥姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。

　　3.把切好的羊肉、羊雜放碗裡，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放适量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。

　　功效：

　　補虛壯陽，暖身暖胃。一般對于身體虛弱，手腳冰涼的人來說，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。

　　2、白蓮百合糖水

　　用料：本糠水取鮮百合60克（幹品30克），幹湘白蓮肉30克，白砂糖30克。

　　制作：先将鮮百合用清水洗淨，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗淨。然後将準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。

　　功效：能清心潤肺，滋養肌膚。

　　3、枸杞紅棗烏雞湯

　　材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1隻。

　　步驟：

　　一、将烏雞洗淨，去毛、去内髒，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。

　　二、杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。

　　三、紅棗和生姜用水洗淨。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。

　　四、瓦煲内加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　功效：補血養顔，益精明目。适合身體虛弱或者皮膚幹燥者食用。

　　小貼士：與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　适合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。