微波爐加熱食品的危害有哪些呢？-tft每日頭條

　　現在許多家庭裡面都有微波爐，使用微波爐不但能快速加熱食物，而且會給人們帶來很多的方便，其實對于上班族來說，因為時間有限，使用微波爐的話，更能節省時間，能在很短的時間能吃到熱乎乎的食物，但是有很多人說微波爐加熱食品有一定的危害性，微波爐加熱食品的危害還有哪些呢？

　　微波爐煮食原理微波爐是如何将食物煮熟呢？顧名思義，微波爐是透過微波将食物加熱。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波，令食物内的水份子産生共鳴震動，将食物加熱。用微波爐煮食好處在于能快速将食物解凍或加熱煮熟，既省時又方便，同時能保留食物内的營養。微波爐煮食安全但由于微波的電磁波屬輻射線一種，令不少人擔心這些食物受幅射影響，人吃了會增加患癌機會雲雲。其實這隻是對微波煮食的誤解。

　　幅射線可有熱能、電波、X光、紅外線、核放射線等多種，而微波屬熱能射線，将熱能傳送到食物身上，令食物産生加溫反應，食物本質不會受到任何影響。雖然微波能令人體受到傷害，造成灼傷，但仍不等同于感染幅射。所以用微波爐加熱并不會令食物含有緻癌物質。既然如此，上班族大可放心，繼續享用美味的午飯了。因為微波是一種輻射，所以許多人自然而然地認為它會緻癌。微波是一種電磁波，跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差别隻在于頻率的不同。微波的頻率

　　比電波高，比紅外線和可見光低。電波和可見光不會緻癌，自然也就不難理解頻率介于它們之間的微波也不會緻癌。其實，這裡所說的“輻射”，隻是指微波的能量可以發射出去，跟X光以及放射性同位素産生的輻射是不一樣的。X光雖然也是電磁波，但是其頻率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子，所以它們能讓生物體産生癌變。

　　微波不會對人緻癌，也不會讓食物産生緻癌物質。甚至，它還有助于避免緻癌物的産生。對于魚、肉等食物來說，傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導緻肉變焦，從而産生一些緻癌物。

　　所以，對于微波爐來說，隻要是合格産品，使用中沒有損壞，就不會洩漏出能夠傷害人體的微波來。

　　看了上面的介紹，相信你對微波爐加熱食品是不是有危害已經比較清楚了吧，隻要是正規廠家生産的微波爐，一般來說加熱食品是沒有任何危害的，當然在微波爐加熱操作的時候，一定要按照說明書進行，掌握正規的操作方法也是非常重要的，如果方法不當的話很容易引起危險。