冬季是最容易囤積脂肪的季節了，減肥更是難上加難，稍不注意，過量運動還會受傷，因此，減肥食譜就成了很多朋友最優的選擇了，那麼，冬季這個吸收熱量的季節吃什麼能減肥和營養兩不誤呢?今天小編就為您介紹冬季健康減肥食譜，希望對您有所幫助。

　　冬季健康減肥食譜 四種食材不能放過

　　冬季健康的減肥食譜一、黑木耳紅棗湯

　　材料：黑木耳、紅棗、白糖。做法：将黑木耳洗淨，紅棗去核洗淨，放入砂鍋。鍋内加适量水和白糖同煮1小時閣下，即可食用。

　　功效：黑木耳有着抗腫瘤侵染清肺等多種效果，尤其是它的植物膠質，這種物質有着強烈的吸附能力，可以吸附掉腸道中雜質和脂肪再排出，從内而外的起到清腸排毒的效果。紅棗是很好的滋補品，尤其是對于女生來說有着補中益氣養血安神的效果，另外紅棗的特點是維生素含量非常的高，也被稱之為“自然維生素丸”，女生常吃的話不但可以減肥瘦身燃脂，還能補充維生素讓你健康瘦身哦。

　　冬季健康的減肥食譜二、番薯粳米粥

　　原料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。做法：将番薯洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥将熟時，加入白糖即可。

　　功效：番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C，前者有保護眼睛的作用而後者能産生一定的美容效果。同時它還能使腸道通暢，将所有的廢氣排出體外，可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能幫助消化又能促進排便，讓人們一身輕松。

　　冬季健康的減肥食譜三、鮮蝦紅豆盅

　　原料：白蝦25克、紅腰豆50克。調料：濃高湯、鹽、薄荷葉。做法：1.紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。2.紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛，盛進碗中，最後點綴薄荷葉。

　　功效：蝦是一種非常著名的減肥食物，能夠為我們的身體提供足夠的健康蛋白質，又不會帶來長胖的可能性。而紅腰豆則是一種能夠提供飽腹感的食物，可以減低我們攝入的食物量。其次，紅腰豆還能去除體内的多餘水分，同樣能起到瘦身的作用哦!

　　冬季健康的減肥食譜四、玉米豆腐雞蛋羹

　　原料：豆腐、玉米粒、幹貝、雞蛋。做法：瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。砂鍋燒熱，爆油，待油熱後注入暖水。待鍋内的水燒開後将豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開後轉小火煮十五分鐘。雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調味即可。

　　功效：玉米中豐富的鎂元素，可以促進腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體内廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處，此外玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

　　冬季怎樣進補才能不長胖呢？

　　首先，冬季更要注意平衡膳食，這是冬季防胖的關鍵。有人喜歡無所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類食物。這些食物中的硫、磷、氯等化學元素在體内經過氧化代謝，生成酸根陰離子，使人體呈現酸中毒反應，肥胖現象就是這種反映之一。如果在吃肉的同時吃些蔬菜水果，可以起到酸堿平衡的作用。

　　冬季應吃些脂肪含量低、蛋白質含量高的食物。秋季吃豬肉可以潤燥，冬季則應少吃豬肉。牛、羊肉蛋白質含量高，脂肪含量低于豬肉，牛、羊肉屬于溫熱性食物，冬季食用，可以促進血液循環，增強人體的禦寒能力，并有補血的功能。雞肉性質甘溫，可以溫中補氣，補精填髓，尤其是祖國獨有珍禽烏骨雞，主治一切虛損之症，有補益強壯，抗衰強身的作用。烏骨雞的脂肪中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比值與人體的需要相符，接近1∶1∶1，是食物中脂肪酸比例最合理的食物。

　　冬季還提倡多吃魚，魚的蛋白質含量高，脂肪含量低，魚油對人體健康有特殊作用，尤其是鳕魚的脂肪中，多不飽和脂肪酸含量多達40%，是學生營養餐的好原料。瘦身男女原創文章但有幾種魚含脂肪高，如鲢魚、胖頭魚、鳟魚、白鳝等胖人要少吃。冬季進補防發胖，還應注意烹調方法，多吃炖、蒸、煮的菜，少吃紅燒、油炸的菜。

　　一定請堅持自己的減肥信條，杜絕好吃懶動的習慣，當春天到來的時候，擁有苗條身材的您依舊美麗。