什麼是營養均衡呢-tft每日頭條

　　我們經常在電視裡聽到飲食專家講營養均衡，這樣身體的營養才會得到全面的提升，那麼什麼是營養均衡呢？通俗的講就是食用的食物營養要全面性，不能挑食，并且每餐食用的營養比例也要是正确的，肉類、蔬菜、水果等，搭配比例要得當，不然就無法講究營養均衡，下面就為大家講解營養均衡的飲食。

　　合理的搭配飲食，配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例适當，以滿足人體需要。

　　配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養素齊全，比例适當，以滿足人體需要。

　　1.粗糧、細糧要搭配：粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味，有助于各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。

　　2.副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽。兩者搭配能烹調制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養，又能增強食欲，有利于消化吸收。

　　3.主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質，副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等。

　　4.幹稀飲食搭配：主食應根據具體情況采用幹稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。

　　5.要适應季節變化：夏季食物應清淡爽口，适當增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補充因出汗而導緻的鹽分丢失。冬季飯菜可适當增加油脂含量，以增加熱能配制合理飲食的方法：

　　①根據具體情況(如性别、年齡、勞動強度)，确定每日總熱能及營養需要量。

　　②根據碳水化合物(占60%～70%)、脂肪(占20%～25%)、蛋白質(占10%～15%)所占一日總熱能的比例，分别計算其需要量。

　　③确定每日需用的營養素後，根據食物所含的營養素計劃每日膳食。

　　④根據經濟及供應情況确定每日供給主食和副食的數量。

　　⑤最後計算出全部食物的各種營養素含量，并與供給标準相對照。若相差在±10%幅度内，即符合要求。

　　6.一日三餐熱量分配應為：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保證一天的熱平衡。

　　什麼是營養均衡呢？患者了解了文章的内容後就會發現營養均衡是很好做到的，每類食物都有自己的營養價值，隻要患者注意食物的搭配，加上患者沒有挑食的現象，營養均衡的食物對身體是非常好的，但也要防止患者出現營養過剩的現象，因為在做菜或是吃食物時，搭配得當但遇到患者不喜歡某些食物時，也會出現挑食的現象。