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腹瀉怎麼辦 有哪些飲食禁忌
腹瀉怎麼辦 有哪些飲食禁忌
更新时间:2025-04-03 16:09:40

  腹瀉怎麼辦 有哪些飲食禁忌

  腹瀉的飲食禁忌:

  1、牛奶

  牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶。而在腸道發炎時,這層細胞受到破壞,于是身體暫時無法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就會刺激腸道,加重脫水、腹瀉等症狀,并在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列,因為其中的乳糖已經被乳酸菌所利用,同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。

  2、豆漿

  豆漿中所含的低聚糖物質會促進腸道蠕動,對腹瀉患者不合适。同時,豆漿中還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等成分。它們對于消化吸收功能有抑制作用,皂苷對腸胃也有刺激作用。但在胃腸道功能正常時,無需擔心。

  3、雞蛋

  雞蛋蛋白質含量很高,且極易被人體吸收。但是腹瀉患者反而不宜食用。因為人在患腹瀉時,體内消化液分泌減少,消化酶的活動能力下降,體内脂肪、蛋白質和碳水化合物代謝紊亂,對于雞蛋這種高蛋白食物的消化會很不順利,這樣不但将導緻營養成分的浪費,而且還會造成消化不良,甚至加重腹瀉。

  4、甜食

  甜食制作中加入了大量蔗糖,需要在小腸中進行消化,分解成葡萄糖和果糖這兩種物質才能被人體吸收。在腸道發炎的狀态下,消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也會發生障礙,于是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水,在大腸中由于腸道細菌的作用還會産氣,造成腹瀉、腹脹等不良反應。

  5、大蒜

  不少人認為吃大蒜可以殺菌消毒以治療腹瀉,這種想法是錯誤的。大蒜的确可以殺菌消毒,但對腹瀉卻無能為力。而且,腹瀉患者吃大蒜,反而會加重病情。

  因為腹瀉大都是由于受涼或吃進受病菌污染的食物所導緻的,會使腸道組織局部水腫,腸腺體分泌亢進,大量體液進入腹腔。在患腹瀉期間,腸腔已處于飽和狀态,如果再食用大蒜,大蒜素就會加重對腸壁的刺激,促使腸壁血管進一步充血水腫,從而加重腹瀉。此外,由于腹瀉往往可能損害腸胃黏膜,此時吃大蒜,也會對黏膜造成刺激,甚至引發潰瘍。

  不過,雖然腹瀉時不宜吃大蒜,但吃蒜對于預防腹瀉還是很有幫助的。

  6、高脂肪的食物

  腹瀉期間的患者飲食應該盡量以低脂為主,一般情況下患者每天對脂肪的攝入量應該控制在40g左右,如果攝入過多的話很有可能會加重腸胃負擔,同時還有可能會刺激腸胃從而導緻腹瀉加重。因此除了動物類食物之外,對于植物油也要限制攝入。

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