蜂蜜柚子茶具有一定的保健功效，蜂蜜和柚子都具有很好的滋養身體，強身健體的效果，其營養成分還是很高的，尤其是對于身體素質不好的人群具有一定的預防疾病，提高免疫力的功能。常喝蜂蜜柚子茶能夠對消化系統和腸胃功能都起到一定的保健效果，可以說是滋補的佳品，下面我們來介紹一下做法。
1主料：蜂蜜、柚子。
制作方法：
1、柚子一個備用。
2、柚子用清水洗幹淨後，在頂部以米字刀切開口。
3、然後分成八小塊把皮剝開，一直剝到底部，整個柚子皮剝下來。
4、把柚子皮裡面的白色内瓤處理幹淨。
大棗蜂蜜柚子茶
大棗蜂蜜柚子茶(3張)
5、把處理幹淨的柚子皮切成細絲。
6、在柚子皮細絲裡加入适量的精鹽，拌勻腌制一會。
7、趁着腌制柚子皮的時間，把柚子果肉剝掉外膜備用。
8、腌制好的柚子皮擠幹水分，把柚子皮鋪在砂鍋的底部。
9、在柚子皮上面放上柚子果肉備用。
10、往砂鍋裡填清水，能沒過柚子即可。
11、把砂鍋放到燃氣上炖煮。
12、大火燒開後炖煮一段時間。
13、砂鍋内的水分減少一些的時候，加入冰糖。
14、蓋上砂鍋的蓋子。改小火炖煮。
15、直到柚子皮和果肉變得半透明時候再加入大棗，加的過早，大棗會煮爛的。
16、繼續小火炖煮，直到湯汁變得濃稠時候關火。
17、把大棗柚子茶放涼時候加入适量的蜂蜜拌勻即可。
18、炖煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來，放到冰箱裡保存，随用随取即可。
在市場上也可以買到蜂蜜柚子茶，但其質量和品質也是魚龍混雜，如果想要購買一定要到正規的商場等地。當然也可以自己來制作，這樣無論是衛生方面還是營養方面都能得到很好的保障。其實做法也很簡單，也不需要什麼專業技藝。
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