購年貨 葡萄幹的清洗和保存方法
葡萄幹的營養價值
葡萄含有豐富的葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康複。
法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，能降低人體血清膽固醇水平，降低血小闆的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
可使身體排降毒素，因為它含有的自然酸可排除體内毒素。葡萄汁可治療淋巴腺結核、神經衰弱、身體虛弱、貧血、腎病和腸道疾病。還可淨化血液，促進血液循環。
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體内自由基。
接下來，教教大家葡萄幹的保存和清洗方法。
葡萄幹的保存方法
葡萄幹的高糖含量，使它無需任何防腐劑即能保持新鮮。除此之外，若将葡萄幹冷藏，其味道、顔色和營養價值可以保持達十五個月。
經冷藏過的葡萄幹質量不會受到影響，在室溫下他們很快便會柔化。 隻要将葡萄幹存放在密封的瓶子内便可保持新鮮和柔軟，也保持其原有水分，以免潮濕空氣進入，果糖便不會在葡萄幹表面結晶。最後，切記不能将葡萄幹存放在近磚頭和石牆紙處，因為葡萄幹會吸收磚牆的水分。
葡萄幹的清洗方法
水燒開後，将葡萄幹放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在幹淨的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄幹，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，将表面的水分蒸幹，味道也是非常不錯的。
要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄幹，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，并用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗後最好晾幹後再吃，因為幹後口感好，也方便抓。
葡萄幹買回家後别忘了正确的保存和清洗哦。
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