現在正值秋季，空氣比較幹燥，人們的嗓子很容易不舒服，雪梨清肺熱的功效很好，對于改善嗓子不适有着很好的作用，所以在秋天的時候雪梨非常受歡迎。現在有的人喜歡把雪蛤和雪梨一起炖着吃，這樣做的功效究竟有哪些呢？下面就讓我們一起來了解一下這個問題吧。
一：做法
1. 将材料準備洗淨。
2. 将銀耳浸泡5分鐘，
3. 泡好後洗淨掰成小塊備用。
4. 将雪蛤洗淨，放入适量的水浸泡半小時。
5. 雪梨去皮切成6瓣備用。
6. 鍋裡倒入水，放入雪梨、 銀耳、紅棗待燒開後轉小火。
7. 浸泡好的雪蛤放入鍋裡炖至2小時，全程小火炖。
8. 炖好後加入适量的冰糖就可以了。
二：功效
1.雪蛤有降血脂的功效；雪蛤有增強機體免疫力的功效；雪蛤有鎮靜、抗焦慮的功效；雪蛤有提高機體耐力的功效；雪蛤有增強性功能的功效；雪蛤有提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力的功效；雪蛤有抗疲勞的功效。
2.雪蛤能美容養顔：雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特别是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕态、健康态。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬後修複、除皺、止癢、淡化色斑、頭發護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經知道雪梨炖雪蛤的功效都有哪些了，在炖這道滋補甜湯的時候，您還可以根據自己的喜好選擇加或者是不加銀耳和冰糖，對于其整體的功效基本上是沒有什麼大的影響的，但要注意不要買到假的雪蛤了。
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