老碗面的做法?食材：豬肉末200克、熏幹1塊、挂面400克、青菜葉适量、姜蔥蒜适量、香醋45毫升、醬油15毫升、料酒30毫升、白糖1克、紅油15毫升，下面我們就來聊聊關于老碗面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
老碗面的做法
食材：豬肉末200克、熏幹1塊、挂面400克、青菜葉适量、姜蔥蒜适量、香醋45毫升、醬油15毫升、料酒30毫升、白糖1克、紅油15毫升。
豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻腌制半小時。熏幹切成半厘米見方的小塊備用。
油鍋加入底油燒熱，放入姜末炒出香味，然後放入豬肉末炒到顔色變白。
放入熏幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到熏幹和豬肉變成紅色。
放入高湯或者清水，水量沒過材料1/2即可，然後加入鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃即可。
另起一個湯鍋，将水燒開後放入面條，将面條煮到約八成熟後撈出。面條盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，根據口味加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
