花樣面點的做法?用料：面粉适量、紅棗幾個、紫薯一個、南瓜一塊、紅豆餡适量、紅豆或枸杞一把 ，我來為大家科普一下關于花樣面點的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
花樣面點的做法
用料：面粉适量、紅棗幾個、紫薯一個、南瓜一塊、紅豆餡适量、紅豆或枸杞一把。
南瓜，紫薯蒸熟晾涼，加入酵母直接和面發酵。綠色的面團我直接用的抹茶粉，注意一點抹茶粉就夠用。面團要盡量硬一些。等到面團發至兩倍大。
南瓜——面團包餡揉圓，用牙簽壓出南瓜線，整理邊緣部分線。點綴紅豆。
繡球——用四根條狀面，相鄰兩根互相疊壓編織，最後把邊緣的條面向後翻轉藏在後面，鼓出繡球。可以包餡，這樣繡球圓一些。也可以用四種顔色編繡球，更好看。
楊桃——面皮包餡，像包包子那樣用筷子夾五個揪揪出來，每個揪揪剪兩刀，把第一個揪揪上面那刀捏在下一個揪揪的下面那刀上，依次。
穿衣小兔子——疊加兩個橢圓形面片，像圖中那樣中間劃多半道。從沒劃開的那邊卷起來，剩點當耳朵。兩邊向後翻轉捏住，整理兔耳，用牙簽壓印，點綴眼睛嘴巴。
蘋果——橢圓面片，一邊切出蘋果把兒，刻出葉子印。從反面包棗卷起來至葉子處，兩邊向後翻轉捏住，整理葉子。蘋果把兒對折捏住。
貝殼——橢圓面片，一半用到刻印，用筷子怼一怼帶印的面片邊緣。用筷子面片中間分割線，往中間夾，整理上下面片，成貝殼形狀。
元寶——面團包餡揉成橢圓，兩邊壓扁，疊向中間，整理。
小白兔——面團包餡揉成橢圓，前面剪兩下，尾巴處剪一下，點綴眼睛和嘴巴。
玫瑰花——把幾個面片錯半個身子依次鋪開，可鋪餡，從一邊卷起來，中間切開，整理花瓣。
十字花馍——用白面團包裹紫面團揉圓，用刀子在面團上劃十字，蒸好後十字會開裂，十分好看。
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