目前肉食成為我們日常生活中必不可少的一種食物,我們在選擇食物時,總是會選和肉食有關的食物,同時在考慮營養方面的問題時,總認為選擇的肉食物種類越多則攝取的營養就越有保障。對于大多數人來說,營養的攝取是選擇食物的唯一标準,其實我們在選擇食物時,除了要考慮營養的因素以外,還要考慮肉食對人體的危害。下面我們就來列舉一些肉食可能為你的健康帶來的危害,請大家注意了解。
若長期大量肉食,則膽固醇就會在體内堆積,并沉積在血管壁上,造成動脈粥樣硬化,使血液流通受阻。若此種硬化發生在心髒的冠狀動脈,就會患冠心病,輕者會出現心絞痛,重者則導緻心肌梗死或突發性心髒病。若發生腦血管硬化,則會出現腦卒中。
高血壓
由于肉食者體内堆積了過多的動物脂肪,血管被脂肪阻塞,血液變稠,使血流不暢,組織供血不足,其身體的自然反應就是提高血壓。
癌症
大量研究表明:肉食可以增加多種癌症的風險。
腎髒病痛風關節炎
肉食者體内所負荷的廢物,主要是尿素與尿酸。每磅肉約含有14公克的尿酸。一位美國醫生将肉食者與素食者的尿液加以分析,發現:為了排出氮化合物,肉食者腎髒的負擔是素食者的3倍。随着年齡增長,腎髒提前耗損過度,它們無法再有效作用時,腎髒病也就随之産生。
當腎髒無力處理因食肉所帶來的過重負擔時,無法排除的尿酸就儲存在體内,肌肉像海綿一樣将它的水分吸幹後,它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡,痛風、風濕痛、關節炎等症狀就産生了,當尿酸積聚在神經,就産生神經炎與坐骨神經痛。現在許多了解疾病真相的醫生對罹患上述病症的病人,無一例外,不是要求他們完全停止吃肉,就是嚴格限制他們的食肉量。
排洩困難便秘
我們的消化系統并不适合吃肉,因此肉食者經常抱怨排洩困難。肉類由于不含纖維質,所以它在消化管道中移動的非常緩慢(比起谷類與蔬果食物約慢4倍),因此在我們的社會中,慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。
由于肉食中含有大量激素類物質、特别是生長激素等,從小吃肉會使孩子性早熟,對其身心發展極為不利。
大家在閱覽了以上這些珍貴的資料後,希望大家在生活中能夠冷靜地對自己的飲食習慣做一個檢讨、理性的評判。為了我們有一個健康的身體,請大家一定要注意葷素搭配哦,同時也為自己制定一套健康的飲食餐吧。