肝火旺怎麼調理 調理肝火旺的食譜推薦

　　肝火旺怎麼調理

　　1、口幹舌燥、嘴破、便秘等肝火旺盛：吃點綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、蘆荟、蚌類、青草茶等清熱食物，或是有涼潤效果的木耳、桑椹、木瓜都是不錯的選擇。

　　2、眼睛幹澀：菊花、枸杞、決明子等。專家建議：枸杞、山藥、沙參加上一點玫瑰花煮粥，可以養陰補氣，也有護眼效果。

　　肝火旺怎麼調理食譜

　　1、肝火旺的食療方面，可用紅蘿蔔、馬蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質略寒，脾胃弱者不能常飲，但有實熱在身者正好适用。

　　2、豬膽綠豆粉豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾幹研末，每服6g，日2次。

　　3、菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘幹或蒸後曬幹，或陰幹，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成時，調入菊花末10——15g，稍煮一、二沸即可。

　　4、芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋内，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

　　5、銀耳蓮子粥冬季去除肝火的最佳選擇，圓糯米60克 、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖适量，即可食用，不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顔的美食。

　　“誰”讓肝火上升

　　所謂“大動肝火”，“肝火”到底是什麼?北京朝陽醫院消化内科、脂肪肝專科專家楊立新指出，一般來說，有“肝火”的人會有煩躁易怒、失眠、口幹、口苦、頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色發紅、小便黃、大便秘結等症狀。

　　人的“肝火上升”，最主要的原因是情志失調，和個性與壓力大有關。此外，睡眠不好導緻陰虛内損、陰不制陽、陽氣浮越，也會進一步造成肝火。環境氣候的變化也會對“肝火上升”造成影響，如天氣酷熱，在密不通風或悶熱的環境中，人更易風火内生而引動肝火。而從飲食來看，嗜食辛辣﹑燒烤等食物或咖啡﹑茶葉等燥熱性飲品的人，更容易動“肝火”。

　　如何“滅”掉肝火

　　大動肝火可不是好事，既影響身體健康，又可能會影響人際關系、工作效率等。

　　要消除肝火，楊立新建議，首先注重精神上的調适，不要發脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會相間舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到甯靜淡泊的境界，讓肝火不藥而愈。

　　為避免升肝火，專家提醒，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的事情，如在睡前一個小時左右盡量少進行腦力勞動。另外，飲食上要忌食辛辣刺激性食物，如辣椒﹑姜﹑胡椒﹑咖喱﹑咖啡﹑茶葉﹑煙﹑酒等。

　　把升上來的肝火“喝”下去

　　楊立新介紹，無論是怎麼升起來的肝火，都可以嘗試運用食療的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不覺地将肝火消弭于無形。推薦幾款适用于滅肝火的食品和飲品：

　　菊花茶：用菊花煲茶作飲料，适用于頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等症狀。

　　鮑魚湯：鮑魚煲湯适用于掌心發熱，眼睛幹澀，時時頭昏，容易惱怒之人。

　　玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者具有保養的作用。

　　上述就是為您介紹的肝火旺怎麼調理，相信大家都有所了解了。希望能夠幫助到大家。