減肥是我們現在每個人都要重視的事情，肥胖的身體不僅影響我們的顔值，也會更加影響我們的健康，很多疾病都是和肥胖有關系的，比如現在的一些富貴病高血壓，高血脂，糖尿病等，這些都肥胖引起的，所以減肥勢在必得，今天作文庫知識百科給大家帶來五款适合減肥瘦身的食譜，一起看過來吧。

　　一、地瓜姜湯

　　材料：地瓜一個，生姜片若幹，紅棗10餘個，珍珠圓子(珍珠元宵也可)若幹，紅糖适量，水适量

　　做法：

　　1、地瓜削皮切塊，生姜切片。

　　2、鍋内放水，放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，關火前5分鐘再放)，大火開後轉小火煮30分鐘。

　　3、吃的時候根據自己口味加紅糖即可。

　　功效：生姜中富含的精油成分，能提高卡路裡的消耗量，配上地瓜有更好的減肥效果。

　　二、排骨皮蛋粥

　　材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各适量。

　　烹調方法：

　　1、排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。

　　2、皮蛋去殼切成小丁狀。

　　3、粳米淘洗幹淨。

　　4、坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。

　　5、放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

　　三、西紅柿豆腐湯

　　材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許

　　做法：

　　1、豆腐切小塊;西紅柿洗淨，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。然後切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟，然後過涼水瀝幹;

　　2、鍋入油，小火爆香蔥花。之後倒入2/3量的番茄，将番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下;

　　3、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開後轉小火炖;

　　4、炖至湯汁濃稠，倒入豌豆和剩下的番茄塊，調入所有“調料”，炒勻即可。

　　四、三色冬瓜絲

　　原料：冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒。

　　調料：鹽、味精、色拉油、澱粉。

　　做法：

　　1、冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起後待用。

　　2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。

　　3、鍋内放少許油，下入全部原料翻炒，調味後勾芡，即可。

　　推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥作用。

　　五、韭菜炒黃喉絲

　　原料：韭菜、黃喉、胡蘿蔔。

　　調料：鹽、味精、色拉油、澱粉。

　　做法：

　　1、韭菜洗淨、切段，黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。

　　2、用沸水将全部原料焯一下，撈起後待用。

　　3、鍋内放少許油，下入全部原料一起炒，調味後，用澱粉勾薄芡，即成。

　　推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養及多餘的脂肪。

　　以上就是給大家帶來的五款減肥瘦身食譜，是不是很簡單呢，這幾樣減肥瘦身食譜所需要的食材也都是我們生活中廚房裡很常見到的，通過這些簡單的食材組合就可以起到減肥瘦身的功效，是不是很神奇呢，想要減肥的寶寶們趕緊嘗試起來吧。