金針菇木耳湯對于腦部供血不足的患者是非常好的，是可以滋補人們現在處于亞健康的身體的，而且還可以緩解這種疾病的發生的，木耳是有擴張血管的作用的，可以讓上班族們不至于出現頭暈的情況的，所以到底這道金針菇木耳湯該如何去制作做法的呢？
做法一
材料
光雞：一隻金針菜：50克木耳(幹)：一把(約15克)幹香菇：6個姜：4片蔥：1根水：8碗
做法
1. 光雞洗淨，斬成大塊，汆水去腥味;
2.金針菜和木耳先分别用清水泡半小時;摘去金針菜硬梗，洗淨後擠幹水;木耳洗淨去蒂，撕成大小适中的塊狀;
3. 香菇去蒂用水沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半;蔥洗淨切成粒;
4. 煮沸清水，放雞、香菇和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，再放入金針菜和木耳煲半小時，撒入蔥粒，接着下鹽調味即可食用
做法二
材料
金針菇3兩，黑木耳幹3-5塊，豆腐1塊，黑豆芽少許，花腩肉4兩(食材準備為3人份)，食鹽适量。
做法
1.食材準備，将木耳泡發，切成小塊;豆腐切成小塊，用淡鹽水浸泡;腩肉去皮，切成小片。
2.水煮開後，倒入黑木耳，煮3-5分鐘。
3.随後倒入黑豆芽(黑豆的比較香)，煮開。
4.倒入腩肉，煮3分鐘。
5.倒入豆腐塊，煮開。
6.随後倒入金針菇，煮3分鐘。
7.撒上适量的食鹽即可。
上文就是詳細的講述了金針菇木耳湯的做法是什麼，相信大家都已經學會了，這道菜肴做法也不是說非常複雜的，在制作的時候可以先把一樣食倒進去以後再倒另一種食材的，那樣味道會更鮮美的。
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